Ricetta dei crostini con moscardini

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Ricetta dei crostini con moscardini
Ingredienti
400 grammi di moscardini puliti, 200 grammi di pomodorini, un trito di aglio, cipolla e prezzemolo, olio extravergine, mezzo bicchiere di vino bianco, sale, pepe nero, peperoncino, crostini di pane abbrustoliti e cosparsi di aglio (facoltativo).
Preparazione
Lavate i moscardini, lessateli in abbondante acqua e tritateli grossolanamente. Mettete sul fuoco una padella con olio e un trito di aglio, cipolla e prezzemolo. Unite i moscardini tritati e insaporite con sale, pepe nero e peperoncino. Fate cuocere per alcuni minuti, poi versate il vino bianco, fate evaporare e unite i pomodorini tagliati a metà. Abbrustolite delle fette di pane casalingo, strofinatele con aglio e cospargetele con il gustoso condimento. 

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Commenti

  1. Cara che bei crostini! Venezia ... L'adoro ci devo riandare! Nani

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  2. che sfiziosi quei crostini, mi attirano molto..che dire di Venezia? la adoro....

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  3. Le foto parlano da sole....che bontà questi crostini! Venezia io la amo in inverno...molto romantica.
    Un abbraccio

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  4. Favolosi questi crostini. Un abbraccio Daniela.

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  5. Que ricos son los crostine ,lucen bellísimos y tentadores,Venecia es amor,abrazos y abrazos.

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  6. Ciao Lady. Unas tostas estupendas. Tienen que estar fabulosas. Sensacionales y muy ricas.
    Venecia es una ciudad que ensueña. He estado en dos ocasiones y la tengo grabada en la memoria. Un recuerdo imborrable.
    Ciao

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