Dolci San Valentino cuoricini con panna montata e cioccolato

TORTINE MONOPORZIONE A FORMA DI CUORE

CON PANNA MONTATA E CIOCCOLATO

Ingredienti per due tortine monoporzione

4 fette di pan di spagna, 200 ml. di panna da montare, due cucchiai di zucchero, cioccolato fondente grattugiato, cuoricini di cioccolato per decorare, bagna con succo di arancia.

Ingredienti per la bagna

40 grammi di acqua, il succo di un'arancia, 40 grammi di zucchero e un cucchiaio di rum (facoltativo).

Preparazione

Occorrono 4 fette di pan di spagna o un preparato simile, io ho utilizzato 4 fette del mio pane dolce all'uvetta (la ricetta la trovate qui), che ben si presta alla realizzazione di questa facilissima e romantica ricetta. Ritagliate le fette, non troppo spesse, con un tagliapasta a forma di cuore e spennellate i "cuoricini" ottenuti, con la bagna. Con la frusta elettrica montate la panna fredda, aggiungendo due cucchiai di zucchero. Procedete quindi alla composizione delle due mini torte che sistemerete in singoli piattini.

Composizione di ogni tortina

Prendete un cuoricino di pan di spagna e copritelo con uno strato di panna montata, sovrapponete il secondo "cuoricino" e terminate distribuendo un altro strato di panna montata. Decorate con cioccolato fondente grattugiato e cuoricini di cioccolato.