Pasta al pesto di pistacchi e mandorle
SPAGHETTI AL PESTO DI PISTACCHI E MANDORLE
Ingredienti per 4 persone
350 grammi di spaghetti, 150 grammi di pistacchi non salati, 50 grammi di mandorle pelate, 20/25 foglie di basilico fresco, olio extravergine q.b., 1 o 2 spicchi di aglio, una manciata di parmigiano grattugiato, sale, pepe nero, alcune gocce di succo di limone.
Preparazione
Tritate grossolanamente i pistacchi, le mandorle e uno o due spicchi di aglio, nel mixer. Aggiungete le foglie di basilico e continuate a tritare con l'aggiunta di un filo di olio extravergine, una manciata di parmigiano grattugiato e alcune gocce di succo di limone, fino ad ottenere un composto di giusta consistenza per poterlo ben amalgamare alla pasta. Cuocete gli spaghetti al dente e versateli in una ciotola non completamente scolati. Aggiungete il pesto di pistacchi e mandorle, amalgamate il tutto e impiattate.
che meraviglia questo piatto !!
RispondiEliminama lo sai che il pesto con le mandole è davvero speciale una mia cara amica in tempi non bloggheschi..ahhaha me lo fece sentire bacio
RispondiEliminaQuesto primo è una vera e propria delizia !!! Claudia !!!
RispondiEliminaDeliziosa Paola!! La proverò eccome!! Buona giornata!
RispondiEliminaGreat..I can eat all the plate:))
RispondiEliminabuonissimo,ciao Paola
RispondiEliminauuumm, realmente delicioso!!
RispondiEliminaGracias por compartir.
Un saludo.
Siempre que veo tus recetas se me hace la boca agua (y eso que son las 08:25 de la mañana). Te diré que nunca he probado esta salsa y la pienso hacer porque tiene una pinta deliciosa y es muy fácil de hacer. Ya te contaré.
RispondiEliminaadoro i pistacchi, questo pesto lo provo di sicuro! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaMmm...un altro delizioso pesto...irresistibile,bravaa!!!!:-))
RispondiEliminaBaci cara
Una pasta gustosissima da provare subito!!
RispondiEliminaUn grande abbraccio! <3
No dai Paola io potrei svenire dinnanzi questo piatto! Adoro il pesto ed i pistacchi ne mangerei a tonnellate per cui averli aggiunti alle mandorle per fare il pesto ti fa guadagnare una ola mega galattica!
RispondiEliminairresistibili !!!
RispondiEliminaAdoro i pistacchi e le mandorle, questo pesta fa per me.
RispondiElimina¡¡Hola Paola!! Tus recetas son siempre extraordinarias. La combinación de sabores es fantástica, sana y nutritiva. Besitos. Feliz semana.
RispondiEliminaun gran bel pesto per accompagnare la pasta ideale in questi giorni di caldo
RispondiEliminagià so che a casa mia farà un successone, grazie ! Un abbraccio
RispondiEliminaMolto invitante!!!! Complimenti
RispondiEliminaPesto di pistacchi e mandorle che bontà sempre più brava! Un abbraccio :))
RispondiEliminamai provato...devo rimediare assolutamente...bravissima come sempre <3
RispondiEliminaps : ti aggiungo tra i blogroll con piacere,ti seguo sempre e mi piace tantissimo il tuo blog e le tue ricette...ciaoooo
Favoloso questo pesto!
RispondiEliminaUn pesto gustosissimo che sa di estate e di mare.
RispondiEliminaCiao
non ho mai porvato a fare un pesto con mandorle e pistacchi ma devo dire che la tua ricetta mi invita molto a provare, grazie
RispondiEliminaNon ho mai assaggiato il pesto di pistacchi, ma mi incuriosisce molto, deve essere buonissimo!
RispondiEliminaUn abbinamento perfetto! Io adoro la pasta con la frutta secca!
RispondiEliminaSembra davvero ottima!
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