Polpette di merluzzo fritte

hiperica di lady boheme blog di cucina, ricette facili e veloci. Polpette di merluzzo fritte

RICETTA DELLE POLPETTE DI MERLUZZO
 E PORRI FRITTI
 
Ingredienti
400 gr di merluzzo, un uovo, pangrattato qb, due patate lessate, due spicchi di aglio, un ciuffo di prezzemolo, sale, pepe nero, tre porri, olio per friggere.
Preparazione
Tritate il merluzzo con l'aggiunta di aglio e prezzemolo, unite le patate lessate e schiacciate, un uovo, una manciata di pangrattato, sale e pepe nero. Amalgamate bene, poi formate delle polpette e friggetele in abbondante olio. Per guarnire il piatto, friggete anche dei porri tagliati finemente a julienne, utilizzando la parte bianca. Passate il tutto su carta assorbente e impiattate.
  
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Commenti

  1. lady boheme sono stata via un po' dal mio vecchio blog e mi sembra un'eternità, ma soprattutto mi chiedo come sono riuscita a fare a meno di te, comunque ora sto terminando il piccolo trasloco del blog.
    Penso che Frau Holle sia stata persino magnanima, anche se a ben vedere la pioggia di pece l'avrebbe dovuta versare un po' anche sulla matrigna..magari secchiate :) Le polpettine di pesce mi fanno andare in brodo di giuggiole...slurp me le segno e seguirò la tua ricetta passo passo , hanno un aspetto così invitante..
    ps: mi sono trasferita su mamecara.blogspot.com

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  2. Bellissima fiaba con un morale della favola che insegna tanto!
    Buonissime le tue polpette!
    Buona giornata! Nani

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  3. Le fiabe, quelle vere, di un tempo, ti fanno vivere per qualche secondo in un altro mondo.... sono magiche, ricche di poesia e dolcezza!! Grazie!!
    Queste polpettine sono davvero irresistibili!! A mio marito il merluzzo non piace ma sotto questa forma mi sa che potrei fregarlo!! ^__*
    Baci, cara,
    Franci

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  4. I miei bimbi adorano questa favola.....come tutte dei fatelli Grim...penso che piacera` anche il tuo pesce.
    Ciao francesca

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  5. Quelle polpette di merluzzo sono invitantissime....!!!!!

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  6. Favole che raccontano molto più di quel che sembra.... un'idea sfiziosa e piacevole per consumare il merluzzo :)

    Buona giornata cara

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  7. che bella questa ricetta, una golosa alternativa al solito merluzzo fritto.

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  8. Davvero un ottimo modo per preparare il merluzzo!!!

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  9. This is my favorite..YUMMY

    Aarthi
    http://yummytummy-aarthi.blogspot.com/

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