Cavolfiore con salsiccia al forno
Cavolfiore con salsiccia al forno senza besciamella
Ingredienti
500 gr di cavolfiore lessato, 3 salsicce, una mozzarella di bufala, olio extravergine, sale, pepe nero, pangrattato, parmigiano grattugiato.
Preparazione
In una casseruola sbriciolate le salsicce e rosolatele nell'olio, aggiungete il cavolfiore lessato a pezzetti, il sale e il pepe nero. Cuocete per qualche minuto, poi togliete dal fuoco e trasferite il tutto in una teglia da forno, aggiungendo della mozzarella di bufala tagliata a fettine e una spolverata di pangrattato mescolato a parmigiano grattugiato. Gratinate nel forno e servite.
la valle dei templi di agrigento è stupenda! ci sono stata varie volte e mi piace molto... come anche il tuo modo di preparare il cavolfiore ;-)
RispondiEliminabuonissima la ricetta...
RispondiEliminae bellissime anche le foto ci sono stata anche io li ed e un vero spettacolo....
lia
Ma che bontà!! Secondo te posso sostituire la salsiccia con il pollo grigliato??
RispondiEliminaBaci
p.s. quante belle foto e quanti splendidi ricordi in quel di Agrigento :-)
Mi piace il cavolfiore ma lo cucino sempre allo stesso modo,grazie per la ricetta molto gradita!!
RispondiEliminaFrancesca
io adoro il cavolfiore e lo provero' anche cosi'...dev'essere eccezionale :P
RispondiElimina