Scaloppine di vitello ai funghi
Scaloppine di vitello ai funghi
Ingredienti
Fettine di vitello, funghi champignon, una cipolla di Tropea, nepitella, prezzemolo, farina, latte, olio evo, sale, pepe nero.
Preparazione
Pulite i funghi, lavateli e affettateli per il senso della lunghezza. Ponete sul fuoco una casseruola con un po' di olio extravergine e un trito di cipolla e prezzemolo. Dopo qualche minuto aggiungete i funghi e insaporiteli con sale, pepe nero e nepitella. Durante la cottura versate, ogni tanto, un po' di acqua, per evitare che il sughetto si asciughi troppo. Infarinate bene le fettine di vitello, ponetele in una padella con dell'olio e cuocetele da ambo i lati, unite i funghi champignon con il loro sughetto e mezzo bicchiere di latte. Amalgamate il tutto e fate addensare su fuoco basso.
buonissime queste scalloppine. belle foto!
RispondiEliminaChe meravigliosa atmosfera in quella vecchia camera. E la culla di vimini è un amore.
RispondiEliminaDeliziose queste scaloppine autunnali. La salsina cremosa insieme ai funghi le rende davvero appetitose. Un bacio, buon pomeriggio
Che meraviglia quella camera da letto...davvero ci si immagina con un bimbo tra le braccia a cantargli una ninna nanna...se poi qualcuna ha preprato le scaloppine, ancora meglio!!!
RispondiEliminaciao loredana
Con queste meravigliose foto viene subito voglia di andare a dormire tra antiche coperte e lenzuoli di lino.
RispondiEliminaOvviamente non prima di aver assaggiato le tue scaloppine ai funghi.
Buona giornata cara amica.
La prima filastrocca la conosco.
RispondiEliminaMolto bella questa antica stanza da letto, e molto
gustose le tue scaloppine ai funghi.
Bellissime foto come sempre, deliziose le scaloppine!
RispondiEliminaBuenas tardes La Toscana maravillosa al igual que esos estupendos escalopines, que tienen que estar con un sabor fantástico.
RispondiEliminaPerdona por llevar unos días sin poner comentarios y sin publicar nada, es que estoy hasta el viernes fuera de casa descansando un poquito. Pero lo que si estoy haciendo es visitar todos los días los blogs amigos como el tuyo.
Un saludo Paco.
Que plato tan interesante, te ha quedado muy bien.
RispondiEliminaSaludos
che meraviglia... una vera prelibatezza, complimenti tesoro!
RispondiEliminaVeramente buone envitanti. Deliziose anche le filastrocche della buonanotte :)
RispondiEliminaUn bacione cara
Le scaloppine sono una bontà! dove ci sono funghi corro!! le camere che belle!!danno senso di serenità.. ciao carissima
RispondiEliminadopo una cena così un letto è quel che ci vuole...ma sempre in compagnia della mia signora. ciao
RispondiEliminabuone queste scaloppine, è parecchio che non le cucino. anche a me sembra una ricetta autunnale, anche se oggi da me ci saranno 30 gradi, magari aspetto qualche giorno a copiarti.
RispondiEliminache carine le ninne-nanne, alcune sono eguali in tutte le regioni
che belle ambientazioni nei tuoi post, mi incantano!la ricetta è molto appetitosa, da copiare! un abbraccio.....
RispondiEliminaun post cullante e appetitoso, buona serata Lady!
RispondiEliminala verdad que es un plato riquisimoooooo,un beso
RispondiEliminaQue bonito dormitorio y la cuna un primor, los escalopines una delicia con esas ricas setas. Besos.
RispondiEliminaStupende foto antiche io mi ricordo la "coscine di pollo " hihi che bel post le scaloppine sono una favola ! bravissima lady un bacione Anna
RispondiEliminaUn'atmosfera davvero magica,con una foto sei riuscita a trasportarmi li ,speciale come sempre.
RispondiEliminaQueste scaloppine poi,mi segno subito la ricetta,mi ispirano davvero tanto.Bravissima,come sempre.
Un grosso bacio e buona serata,cara.
le prime due ninne nanne le conosco, la prima la canto anch'io alla mia bimba. Ottime e gustose le scaloppine, bacio
RispondiEliminaMi danno sempre un'emozione le ninna nanne....buone e delicate queste scaloppine!Buona serata!
RispondiEliminaMolto belle le filastrocche e quel gustoso piatto non è da meno!!!
RispondiEliminaCon l' occasione volevo invitarti a partecipare al mio 1° contest!!!
http://idolcinellamente.blogspot.com/2011/10/regali-dalla-mia-cucina-golosita-e-non.html
Vieni a vedere che ci divertiremo!! Un bacione...
Un ambiente molto intimo che fa fare un salto indietro nel passato! La prima filastrocca ne ricordo l'inizio, mia mamma che era del Vento me la cantava quando ero piccola :-)
RispondiEliminaOttime le scaloppine di vitello, un altro piatto che mia mamma cucinava spesso!
belle foto le tue scaloppine ai funghi.
RispondiEliminabacio
un 'atmosfera bellissima, come il tuo piatto ovviamente.
RispondiEliminaquando vengo da te,so di trovare sempre qualcosa di familiare.La seconda ninna nanna la cantava sempre mia madre,anche ai miei bambini,e io l'ho cantata ai miei nipotini.Quella camera con il letto di ferro e i mutandoni di lana sembra quella di mio nonno.Grazie Lady,mi hai emozionato
RispondiEliminauna gran bella ninna nanna da cantare, molto bella l'immagine della casa e delle magnifiche scalopine ai funghi
RispondiEliminaLady la foto della camera da letto è un incanto! Mi fa venire in mente quella di mia nonna... che nostalgia e la culla di vimini? Un amore!!! Ma lo sai che queste scaloppine le faccio anche io? Ma con la fesa di tacchino e un pò di porto! Ti lascio un abbraccio grande grande! ^_____^ bacini Any
RispondiEliminache dolcezza in quelle nenie...!!
RispondiEliminail piatto è davvero goloso, adatto a questa stagione, è di quelli che aiutano ad apprezzare l'arrivo del freddo!
La prima la conosco , la cantavo ai miei figli! Dolci ricordi! Le scaloppine sono un piatto fantastico! Baci cara.
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RispondiEliminaMolto belle le foto della camera da letto, molto
RispondiEliminagustose le scaloppine ai funghi!
Ciao!
Che spettacolo!!! La prima ninna nanna la canto pure io al mio piccolo ometto :-D Le altre non le conoscevo! Quella stanza è davvero splendida con quella culletta in vimini mi piace da impazzire! E delle scaloppine che vogliamo dire?? Superbe come ogni tua preparazione. Un grosso bacio
RispondiEliminaPost incantevole e foto speciali!!!
RispondiEliminaBuonissime le scaloppine autunnali!!
Un bacio grande!!!!
mi sà che le ninna nanne sono comuni un pò a tutte le regioni, anche io le cantavo ai miei cuccioli :-) e che secondo delizioso cara!!!!! scaloppine autunnali un bacione
RispondiEliminaBellissimo post, tutto molto nostalgico e con il sapore del tempo passato.....
RispondiEliminaBuonissima e ottimamente presentata la gustosa ricetta in linea con l'arrivo dell'autunno!!!
Baci
Che nostalgia con queste filastroche. . . Le foto sono bellissime e le scaloppine super!!!! Un abbraccio cara Lady!
RispondiEliminaChe buone queste scaloppine... con il tipico sapore dell'autunno sono ancora più buone!
RispondiEliminaReceta fantástica me encanta las escalopas es mi plato preferido.Encantadoras fotos tradicionales las adoro,son canciones de cuna de todo el tiempo,como soy educadora de niños las suelo repetir a cada momento,las imágenes de la habitación son maravillosas,grandes abrazos.
RispondiEliminache belle queste foto!!!le scaloppine sono troppo gnam gnam :) buona giornata
RispondiEliminaUn post romantico :) bella ricetta ciao
RispondiEliminaMa che belle queste foto cara!! La prima ninna nanna, la conosco, qualche volta me la cantavano..non sapevo fosse toscana! ^_^
RispondiEliminaOttime queste scaloppine, sapori aututnnali come le camere da letto sopra.. ^_^
Bravissima, buon weekend!
le filastroche sono fatte per essere cantate mentre queste scaloppine sono fatte per essere mangiate, grazie e come la hai preparate la carne si mantiene più morbida ed adatta anche a chi ha problemi di masticazione :-)
RispondiEliminaBellissime foto!Ottima ricettina!Buon weekend,cara!xxx
RispondiEliminaChe meraviglia questo post! Le foto bellissime, le filastrocche tenerissime e la ricetta squisita :-)
RispondiEliminaGrazie sempre Lady! Buon fine settimana.
OLÁ AMIGA!
RispondiEliminaRECEITA BELÍSSIMA,FOTO MARAVILHOSA, PARABÉNS!
BEIJOS,
ANDRÉA...
mi ero persa questa bontà! bravissima!
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