Ricetta biscotti treccine da inzuppo

Biscotti treccine da inzuppo

Ingredienti

400 grammi di farina, 200 grammi di zucchero, 5 cucchiai di olio evo, 1 bustina di lievito per dolci, scorza di arancia q.b., una bustina di vanillina, latte q.b., cannella in polvere, pinoli o mandorle tritate, 2 uova.

Preparazione

In una zuppiera versate la farina, lo zucchero, la scorza di arancia grattugiata, la vanillina, un pizzico di cannella, l'olio, le uova e, infine, aggiungete il lievito sciolto in poco latte. Impastate velocemente e stendete la pasta, con il matterello, sulla spianatoia infarinata. Con una rotella dentellata tagliate la pasta e ricavate delle striscioline sottili larghe circa un centimetro e mezzo e lunghe circa 15 centimetri. Componete ogni dolcetto intrecciando due striscioline. Man mano che sono pronti adagiateli in una teglia rivestita di carta-forno, spennellateli con uovo sbattuto e guarniteli con pinoli o mandorle tritate. Cuocete le treccine a 180° nel forno preriscaldato per circa 15 minuti. (I tempi di cottura e la temperatura dipendono dal tipo di forno utilizzato).