Ricetta biscotti con uvetta

hiperica di lady boheme blog di cucina, ricette facili e veloci. Ricetta biscotti con uvetta

Biscotti con uvetta
Ingredienti
250 grammi di farina, 75 grammi di zucchero finissimo, 125 grammi di burro, 3 tuorli, un pizzico di sale, uvetta sultanina ammollata q.b.
Preparazione
Setacciate insieme la farina, lo zucchero e il sale in una zuppiera. Deponete al centro della zuppiera il burro ammorbidito e i tuorli. Impastate il più velocemente possibile, lavorando la pasta quanto meno potete. Raccoglietela a palla, spolverizzatela con poca farina; lasciatela riposare per una quarantina di minuti. Tirate la pasta sottilmente e tagliatela a strisce larghe circa 3/4 centimetri. Su ogni striscia di pasta distribuite un po' di uvetta, fino a metà della lunghezza, quindi raddoppiatela facendola combaciare e tagliatela, ricavandone dei riquadri. Spennellate con un albume d'uovo sbattuto la superficie dei biscotti e metteteli su una placca rivestita di carta da forno. Cuocete nel forno preriscaldato a 180° per circa una quindicina di minuti. (I tempi di cottura e la temperatura dipendono dal tipo di forno utilizzato).

Commenti

  1. Che buoni..e che meraviglia il Duomo...il campanile!Mi manca tantissimo Firenze.
    Bravissima e..grazie per i ricordi che mi dai!Ci ho vissuto 3 anni...

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  2. Sono proprio invitanti questi biscotti! AH, se potessi allungare la mano e prendere uno...!

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  3. Uauuuuuu .. essas ficaram Cucas Magníficas e sua apresentação esta linda. beijinhos

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  4. Risposta per Alessandra: sono contenta se le mie foto di Firenze di riportano alla mente dei bei ricordi! Grazie a te della visita e buona serata

    Risposta per Vele: sarei felicissima di offrirteli questi biscotti! Un bacione

    Suely Olá, obrigado pelo seu comentário muito gentil! Beijo

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  5. this is just yummy and mouthwatering...

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  6. Vera thanks for kind visit. kiss

    Thanks Priya. Good afternoon. Kiss

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  7. uno tira l'altro questi biscotti all'uvetta!!!
    buon martedì festivo!!!!

    ^_______________^

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  8. Carissima Pupottina, grazie e buona serata... festiva! ^_____________^

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  9. Ciao Federica, grazie mille! Buona serata! ^_______________^

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  10. Very delicious and lovely cookies.

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  11. Hallo, ik heb uw blog bekeken en u heeft een mooie blog. De recepten zien er lekker uit. Tot ziens!

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  12. Answer for A 2 Z Vegetarian Cuisine: thanks for your kind visit

    Burkunocta Reactie: bedankt voor uw bezoek. Gegroet

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  13. Hola, Lady! Muchas gracias por tu comentario en mi blog. Vengo a visitarte y a aprender de tus ricas recetas! Un besito.

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  14. Que lastima de no poder entender el italiano para copiar algunas recetas, saludos

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  15. Carissima buondi' e complimenti per questi biscottini eccezionali!!!

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  16. Buongiorno cara Fausta, grazie, sei sempre gentilissima!

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  17. Ciao Lady. Grazie per la tua visita.
    Deliziosi questi biscotti!
    Firenze ho vissuto fa 10 anni. Una meraviglia.
    Salutti

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  18. Lovely mouthwatering biscuits.... Good accompaniment for my cuppa Tea....

    Ash....
    (http://asha-oceanichope.blogspot.com/)

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  19. Ciao Juan, grazie del gentile commento. Allora anche tu sei un fiorentino! Un saluto

    Ashkuku thank you for the visit. Kiss

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