Ricetta dei pomodori ciliegini gratinati al forno

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RICETTA DEI POMODORI CILIEGINI GRATINATI AL FORNO
(per questa ricetta non sono previste dosi esatte)
Ingredienti
Pomodori ciliegini q.b., pane grattato q.b., olio extravergine q.b., parmigiano grattugiato qb, filetti d'acciughe sottolio q.b., capperi sottaceto q.b., sale e pepe nero q.b.
Preparazione
Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e svuotateli della loro polpa. Riunite la polpa dei pomodori in una zuppiera e aggiungete un trito di filetti di acciughe e capperi, una manciata di parmigiano grattugiato, una manciata di pane grattato, insaporite con sale e pepe e irrorate con un filo di olio extravergine. Con il composto ottenuto riempite i pomodorini e gratinateli nel forno, cospargendoli di parmigiano grattugiato. Ottimi per accompagnare la carne cotta alla griglia.

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Commenti

  1. ciao carissima lady ! i tuoi pomodorini mettono allegria e volgi di ...primavera ! grazie per le informazioni su Luca della Robbia, non sapevo che aveva inventato questo tipo di ceramica... Buona giornata !

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  2. buonissimi i pomodorini al forno è la mia ricetta preferita sono appetitosi e abbastanza leggeri..bellissime le opere del della Robbia la madonna delle cappuccine incanta per non parlare del viso del bimbo...

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  3. dopo i fritti del carnevale è proprio al ricetta perfetta per me Lady!
    Scusami se ultimamente non sono riuscita a passare cara,1 bacio!

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  4. Que casualidad también yo he publicado tomates gratinados con queso. Te quedaron estupendo. Un saludo.

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  5. Que ricos Paola, me llevo para la cena.
    BesaZos.

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  6. Deliziosi pomodori e nota molto interessante su Lucca della Robbia, mi hai ricordato che ero una studentessa di storia dell'arte!
    Un abbraccio;))

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