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Il pavone e crostini con uova sode, carciofini e salsa al formaggio

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Un pavone a passeggio

Vi è mai capitato di passeggiare in compagnia di un pavone? Vi assicuro che è un'esperienza singolare e molto divertente!
 
Maestoso e fiero, finge di non vedermi e, con ostentata indifferenza, mi sorpassa senza fretta, mostrandomi vanitosamente la sua elegante e appariscente livrea!
 
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Crostini con uova sode, carciofini e salsa al formaggio
  
  
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Ingredienti
Pane da crostini, uova sode, sale, pepe, erba cipollina, crescenza, carciofini sott'olio, salsa al formaggio. 
Per la salsa al formaggio occorrono: 2 tuorli d'uovo, 3 cucchiai di maionese, panna da montare qb, 50 gr di parmigiano grattugiato.
Preparazione
In una zuppiera sbattete con la frusta i tuorli d'uovo, la maionese e la panna. Aggiungete il parmigiano grattugiato e amalgamate il tutto, fino ad ottenere un composto di giusta consistenza. Affettate il pane e su ogni crostino spalmate un velo di crescenza, sistemate uno spicchio di uovo sodo e un carciofino, insaporite con erba cipollina, sale e pepe, completate con una cucchiaiata di salsa al formaggio. 
 

47 commenti:

  1. crostini golosissimi e che bello questo pavone! hai cambiato la grafica!!! quante belle novità! un bacione cara e ben ritrovata!!!

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  2. si sono bellissimi e ..come i tuoi crostini ^_^
    baci

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  3. Lady ma dove hai catturato questo elegantissimo esemplare...che meravigliosa visione. Buon inizio settimana

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  4. Davvero appetitosi questi crostini e il pavone...splendido. Un bacio cara, buona settimana

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  5. Mai avuta un'esperienza del genere ma un esemplare così maestoso mi avrebbe incantata.
    Interessanti i tuoi crostini e complimenti per il nuovo look, benritrovata!

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  6. Cara mia, sapessi con chi mi capita passeggiare per le strade di Napoli ;-)) Scherzi a parte è davvero bellissimo questo pavone! Per non parlare dei crostini slurp!! La salsa al formaggio deve essere proprio buonissima!! Brava.
    Bacioni e buon inizio settimana

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  7. Deliziosi questi crostini, ottima idea. bacio

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  8. Si allo zoo :D passeggiavano liberamente e sono davvero molto belli! dai colori brillanti!
    Le bruschette sono goduriose con carciofini che adoro! baciotti cara buona giornata!

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  9. Bellissima la foto del pavone a passeggio, hai saputo cogliere l'attimo ed immortalarlo in questo momento. Favolosi questi crostini.
    Buona settimana Daniela.

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  10. ciao cara ledy ...
    e un pò che non passavo da te ... ma e sempre un vero e grande piacere scoprire le tante belle foto e le tante gustose ricette che ci offri ... come questi deliziosi e buoni crostini ma di certo non poteva mancare una meraviglia di uccello come il pavone ad accompagnare queste delizie che ci hai offerto...
    un abbraccio forte da lia

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  11. Originali questi crostini come originale è passeggiare con un pavone.
    Brava come sempre.
    Un abbraccio.

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  12. Bellissimo il pavone ma i tuoi crostini sono favolosi!! brava come sempre un bacione
    Anna

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  13. Exquisito bocado!!
    Lástima que no consiguieras una foto del pavo con la cola extendida, son preciosos cuando la abren en todo su colorido.
    Besines
    Nieves

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  14. che meravigli il pavone!!! Anche i crostini deliziosi!!!

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  15. Di certo è un bell'animale,con i colori della ruota poi...ma a me fa un pò paura,sopratutto quando fa il suo verso...i crostini li trovo squisiti,ottimi da preparare per prendere qualcuno per la gola!

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  16. Wooow!! Che meraviglia!! Davvero sfiziosissimi!!Bravissima come sempre! Uh bacione:

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  17. Ma dove l'avrai mai trovato quel pavone ?! Stupendo ! e i tuoi crostini invogliano al morso.... Complimenti e un abbraccione !!!! ciao Lady !

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  18. Ma sai che c'e` una coppia a spasso per il paesino in cui viviamo......
    prima o poi posto anche una foto.
    Ottimi i crostini
    francesca

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  19. Animale elegante oltre che bello.
    Buoni i crostini.

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  20. di pavoni ne ho visti tanti nei vari giardini, come Collodi, tanti anni fa e altri luoghi, sono molto belli e molto fieri....i tuoi crostini sono belli altrettanto...baci

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  21. Bellissimo e altero il pavone, buonissimi e molto sfiziosi i crostini!!!
    Baci

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  22. I pavoni sono di una bellezza regale, li guarderei per ore.
    Mangerei molto volentieri i tuoi crostini, i carciofini mi piacciono moltissimo.

    Baci e buona settimana

    Giovanna

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  23. Bellissima foto, il pavone è bella!
    Entrate hummmmmmmmm perfetto!
    Baci .......

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  24. Che belle foto!Il tuo antipasto e perfetto!Un bacione da Grecia,cara!

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  25. Que aperitivo tan fabuloso.

    Saludos

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  26. molto invitanti i tuoi crostini!!!
    buona serata ^_____^

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  27. Unas rebanadas de pan con alcachofas y una salsa de queso fantástica. Una receta sencilla pero muy rica y original.
    Un saludo Paco

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  28. Muy rica receta,(aunque no me gustan demasiado las alcachofas) pero la receta tiene muy buena pinta. Saludos.

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  29. bllissimo il pavone.
    Molto invitanti e stuzicanti i crostini!! bravissima, buona settimana ^_^

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  30. Preciosos son los pavos reales, y esas tostadas están de vicio, me gustan todos los ingredientes que llevan. Besos.

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  31. Davvero stragustosi questi crostini,uno tira l'altro.Foto splendide.
    Un abbraccio e buona serata.

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  32. I pavoni li ho visti ad agosto durante la mia vacanza in Uzbekistan...che delizia questi crostini! Un abbraccio SILVIA

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  33. Adoro i crostini e i tuoi sono veramente deliziosi.

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  34. Carino il tuo post.. delizioso il pavone il mio animale preferito soprattutto quando apre le sue ali con i colori deliziosi che si formano, e altrettanto la ricetta invitante.
    Bacioni

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  35. Che gustoso antipasto e la salsa al formaggio uhmmm dev'essere una bontà, voglio provare. Un abbraccio, Alex

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  36. Bravísima como siempre es un delicioso aperitivo me encantó y también el pavo real es un ave maravillosa,grandes abrazos.

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  37. Molto speciali questi crostini! Purtroppo non è possibile inviare con e-mail. Devo fare tutto da solo...

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  38. che bella idea, pure fresca, che con il caldo che, fortunatamente, continua, non sono male! dai, allungamene un paio....
    un bacio!

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  39. Che invitante questo piatto...
    Sopratutto questa salsa mi incuriosisce!

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  40. A parte i carciofi che non amo particolarmente, questi crostini devono essere fantastici! ^_^
    Un bacione carissima!

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  41. Che bello il pavone!e che belli i crostini molto invitanti!

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  42. Come sempre, riesci a creare con grande maestria qualcosa di prelibato utilizzando ingredienti semplici ! Sei magnifica!!! Mi credi se ti dico che io ed il pavone non andiamo affatto d'accordo?? Non ha mai voluto " pavoneggiarsi " come si deve...quindi non l'ho mai visto con la coda aperta :-( Per me non gli sto simpatica :-D

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  43. no non mi è mai capitato e penso che tu sia stata veramente fortunata a poter fare due passi con quella meraviglia :)
    i crostini sono tres chic, oui ;)
    B.

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  44. davvero appetitosi e gustosi questi crostini!!!!!!!baci!

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  45. Bunogiorno tesoro!!!sono stata senza pc..mi siete mancate!!che bello il pavone da piccola passavamo sempre davanti ad un cancello dove c'era questo animale bellissimo e restavamo incantate!!ottimi i crostini!!buona giornata un bacione grande

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  46. ciao cara come stai! il pavone è stupendo ma i crostini devono essere eccezionali :) un bacione!

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  47. Abbinamento carciofo e uova...da provare!

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