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Paesaggi e vellutata di porri all'erba cipollina con piselli



Magia della vita


In un campo ho veduto una ghianda:
sembrava così morta, inutile.
E in primavera ho visto quella ghianda
mettere radici e innalzarsi,
giovane quercia verso il sole.
Un miracolo, potresti dire:
eppure questo miracolo si produce
mille migliaia di volte
nel sonno di ogni autunno
e nella passione di ogni primavera.
Perché non dovrebbe prodursi
nel cuore dell'uomo?

(Kahlil Gibran)



******
In questo post il mio modesto contributo per un'importante iniziativa che ha lo scopo di sostenere il progetto ILLA for peaple - A.P.E. Onlus. E' fondamentale l'informazione e la sensibilizzazione su una dolorosa malattia femminile poco conosciuta ma molto diffusa: l'endometriosi. Soltanto attraverso un'adeguata alimentazione si può tenere sotto controllo il dolore e l'insorgenza dell'infiammazione. A tal proposito partecipo molto volentieri al “Contest perBene” di Sunflower8, un lodevole contest di ricette dedicate a tutte le donne colpite da endometriosi.


Vellutata di porri all'erba cipollina con piselli 
   

Ingredienti per due persone
Due porri, una patata per addensare, 150 gr di piselli, erba cipollina qb, sale, olio extravergine di oliva, brodo vegetale qb.
Preparazione
Affettate sottilmente i porri e la patata, trasferite il tutto in una casseruola, unite 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, aggiungete il sale, l'erba cipollina e il brodo vegetale, quanto basta per portare a termine la cottura, fate cuocere a fuoco moderato. Nel frattempo lessate i piselli. A fine cottura, frullate il composto di porri, direttamente nella casseruola, con un frullatore ad immersione, fino ad ottenere una crema. Rimettetela sul fuoco per qualche minuto, unite i piselli lessati e, nel caso risultasse troppo densa, aggiungete un po' di brodo vegetale. Impiattate, irrorando con un filo di olio extravergine.
   


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80 commenti:

  1. un meraviglioso e saporito post :)

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  2. Un'ottima ricetta per una bellissima iniziativa!!!!

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  3. meravigliosa.... con quel verde rasserenante... e che belle le tue foto... che meraviglia poter godere di questa natura...
    un bacio!

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  4. Bellissimo tutto,il post ,le foto e il piatto
    Un abbraccio e un buon pomeriggio.
    Fausta

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  5. una gran receta para una magnifica iniciativa,un beso te ha quedado inncreible

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  6. Tesoro mio che squisitezza che hai creato per un contest che merita tanto!! Bravissima! un piatto
    veramente eccezionale!!! come sei tu, grazie tesoro.

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  7. Mia cara, la poesia si sposa con il contest, vado subito a vedere di cosa si tratta con maggior precisione... Tu sei sempre una "magia"... Grazie per ogni "volo" che ci regali... Con affetto. Deborah

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  8. Qui da te è tutto perfetto: atmosfere toscane uniche e ricette del cuore...grazie cara Paola! Un abbraccio....

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  9. Bellissima la poesia, bellissime le immagini... Complimenti per tutto, per non parlare della crema una prelibatezza molto raffinmata!
    Bacioni cara Lady!

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  10. Una crema excelente, me encanta.

    Saludos

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  11. Una deliziosa ricetta "per bene"! Bravissima cara, bacioni!!!!

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  12. Un post che trasmette setrenità ;) grazie per il tuo prezioso contributo!
    Ti auguro una buona giornata
    Sonia

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  13. bellissime le foto (ma questo te lo dico sempre vero? ^_^ ) ...ma soprattutto lodevole iniziativa!!!!
    delicata e scaldacuore la zuppa!!
    bacissimi

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  14. I versi sono meravigliosi e la crema di porri davvero squisita. Quando gusto e salute si sposano alla perfezione. Un abbraccio cara, buona serata

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  15. ottima tesoro, e per una giusta causa! bravissima

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  16. un bellissimo post...
    ottima ricetta per una importante iniziativa!!
    complimenti Lady!!
    un bacio
    Enza

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  17. Il post mi è piaciuto molto, da grande speranza e penso ne abbiamo bisogno tutti!!!
    Si abbina benissimo alla ricetta e alla nobile causa, bravissima!!!
    Ma senti, la tua briciola mangia più dei miei gatti!!!
    Alla prossima

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  18. Bellissime foto e favoloso piatto lo adoro!
    Brava come sempre Anna

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  19. Cara Lady
    La natura è la forza, bellezza, generosità, sempre sorprendente e toccante.
    La pace che passa questo paesaggio e la dignità che ha questa casa in mezzo al campo. Molto bello!
    Accogliente, come questa cremma piena di sapore.
    Baci.

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  20. Anche tu? Bravissima!
    La ricetta è ottima, la preparerò...

    wenny

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  21. Parole bellissime che racchiudono vita e speranza! Un piatto delicato x sposare una causa x far conoscere una malattia sconosciuta a tante! Brava Lady!

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  22. Cara Lady, i tuoi post sono sempre molto suggestivi e raffinati.
    Come la tua crema di porri e piselli, ha un aspetto elegante e goloso.
    Complimenti davvero!

    Baci Giovanna

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  23. Unpost bello da leggere e invitante gastronomicamente ...
    Un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  24. wow e che crema e che colori buonissima ...però mi potevi invitare eee...baci ciccia
    lia

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  25. Che buona! Io di solito la faccio solo coi porri, bella la tua idea di aggiungere i piselli. La casa della foto è dove stai tu? bellissima, quanto mi piacerebbe. Un abbraccio.

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  26. Sapessi quanto mi piacciono le zuppe come questa. Poi i piselli li adoro, oggi sono protagonosti anche da me, ma d'altra parte sono talmente buoni e simpatici :D
    Bellissima ricetta!Bravissima
    un bacione e a presto

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  27. Bellissima la poesia, belle le foto, quel casolare mette una tranquillità unica, ottima la crema dolce di porri...ciao lady.

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  28. Ciao cara!! La poesia e le foto sono splendide! Questa crema è una vera delizia!! Mi ci vorrebbe proprio per cena, fa un freddooooo!! Bravissima! Un bacione e buona serata.

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  29. Quanto amo Kahlil Gibran, lo leggo spesso! Mi dona serenità e pace nelle sue grandi verità E la crema è fantastica, non vedo l'ora che l'erba cipollina ricresca! Tanti baci, buona serata!

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  30. Une crème des plus délicieuses. Même la couleur met en appétit.
    A très bientôt.

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  31. Bella poesia e ottima crema!! complimneti e buona serata...bacioni

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  32. Complimenti per questo post e anche per la crema di porri che ci piace proprio moltissimo e poi è per una importante iniziativa!
    Bacioni
    Sabrina&Luca

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  33. una deliziosa crema, per un ottimo contest!!baci!

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  34. Deve essere squisita! Da provare di sicuro :)

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  35. Una bellissima poesia seguita da una ricettina delicata e gustosa! Bravissima, baci

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  36. LA MAGIA DELLA VITA, nel titolo c'è già tutto... Lady, ti adoro, riesci sempre a farmi emozionare! Ma quanto son belli questi versi? E le foto... la cremina di porri (MMMH), e la tua sensibiltà nell'aderire a questa importante iniziativa! Ti lascio un abbraccio! ^:^ baci Any

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  37. Un'ottima ricetta per una bellissima iniziativa!!!!
    Un abbraccio.

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  38. che bella ricetta, simpatica e salutare!!"Anche io come sai ho partecipato all'iniziativa, è molto importante diffondere la conoscenza di questa malattia

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  39. Ciao Gorgeous!

    Una bella poesia che, proprio prezioso contributo.

    Il piatto ha una pinta di birra deliziosa invita inizio e non fermarsi.

    Un abbraccio.

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  40. Grazie mia cara ,della poesia ,della ricetta e dell'iniziativa !Sei come sempre una "grande "Un bacio Sandra

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  41. ciao lady, fin dal primo istante che ti ho incontrato ho capito subito che eri una donna dal cuore e dalle mani magiche
    Un bacione

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  42. Adoro in generale le zuppe/creme e questa ha in più un significato speciale, brava!

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  43. vado anch'io a vedere di che si tratta! grazie!
    buonissima questa crema, un bacione MARA

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  44. la vita avrebbe sempre bisogno di un po' di magia e di colore, soprattutto nei giorni grigi come quello di oggi ...

    buon weekend ^_______^

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  45. Buongiorno mascherina, come stai? qui a Perugia è un freddo!!!! sono venuta a riscaldarmi con le tue meravigliose foto e golose ricette.
    Un abbraccio tesoro!!

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  46. Bello il post, buona la ricetta, stupende le foto...meraviglioso il pensiero...un bacio tesoro!!!
    Patrizia

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  47. Querida Lady Boheme,
    A magia acontece também neste blog, sempre que a Doce Amiga publica! Tudo é magia: imagens, palavras e sugestóes saborosas!
    Um grande beijinho e um maravilhoso fim-de-semana!

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  48. bell'idea di aggiungere i piselli, così la crema di porri diventa anche un pò croccante! Giorgia & Cyril

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  49. Buonissima questa crema di porri, e stupenda la poesia! :)

    Un bacione, carissima!!
    Babi ^^

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  50. una ricetta deliziosa per un'iniziativa davvero importante. complimenti tesoro e buon fine settimana!
    baci
    terry

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  51. Gustosa, semplice, invitante e piena di solidarietà! Più di così...
    Un buon fine settimana

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  52. délicieux et appétissant
    bonne soirée

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  53. Lady: las fotos maravillosas, la receta increíble y la cuchara......¡¡qué preciosidad de cuchara!!!
    Besos.

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  54. Ciao ! Piacere di conoscerti! Il tuo blog mi piace molto e anche questa ricetta, brava! Pensa che qui da me (Napoli) ogni volta che compro i porri mi ringraziano perchè non li vendono a nessuno!! Che tristezza!
    Ti seguirò anche io con interesse.
    Alla prossima
    Rosalba

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  55. una gran bella ricetta con una iniziativa lodevole meglio conoscere sempre la migliore prevenzione

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  56. Una ricetta gustosa e saporita per lenire un pò il dolore!!Bravissima!!

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  57. bellissimo il tuo post e invitante la tua ricetta, un bacio!!

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  58. Complimenti per la bella poesia e per le immagini ed anche per la zuppa che deve essere buona altrettanto a quando fa bene.
    Un saluto e buon fine settimana.

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  59. Mi piace. Il mio bimbo poi ha appena messo l'apparecchio e quindi per un po' mi sa che faro' tante minestre!

    ciao
    Alessandra

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  60. Bellissimo post!
    La ricetta è invitante!
    Buon fine settimana, carissima, con un abbraccio!

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  61. Mamma mia questa creminaaaaa....perfetta per pucciarci il pane :)

    Bellissimo anche l'header di Carnevale....sei una grande!!! :)

    Buon fine settimana tesoro!!!!

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  62. Stupenda la poesia, fa venire le lacrime agli occhi. E stupenda anche l'iniziativa... adesso ho appena pubblicato il post per la fondazione Santa Lucia (iniziativa scoperta grazie a te), dovrò già rimboccarmi le maniche per un'altra ricetta!!

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  63. Ho un premio per te :) http://cook-zone.blogspot.com/2011/02/stylish-blogger-award.html

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  64. porri e patate sono deliziosi insieme, brava e delicata come al solito!!! Un bacione

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  65. Bon dimanche et à bientôt.

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  66. Ciao! ma sei una forza della natura! sei tu con i capelli blu in piazza? ciao e a presto

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  67. meraviglia ...la natura!bella la poesia , da sostenere l'iniziativa! ottimo piatto , carissima, ti abbraccio
    ciao Reby

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  68. Complimenti per tutto!!!!
    bella anche l'iniziativa!!!!
    le foto sono incantevoli,che bella poesia,io amo la natura!!!

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  69. Bellissime foto un posto da favola complimenti!!
    La crema deve essere molto gustosa prendo nota!
    Baci Francesca

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  70. Me encantan los guisantes, puerros y las cebolletas. Debe estar riquísima la crema.

    Un saludo y feliz fin de semana :)

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  71. Ciao, è la prima volta che approdo sul tuo blog e mi piace molto. In cucina sono una frana, ma in questi ultimi tempi sento la necessità di mangiare in modo più sano di quello che faccio attualmente. Credo che "approfitterò" dei tuoi suggerimenti perchè sono semplici e ben spiegati...adatti anche alle frane come me.
    Buona giornata.

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  72. Complimenti per la minestra, deve essere molto buona.
    Credo sia difficile preparare un buon piatto con così tante limitazioni sugli ingredienti.

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  73. Il miracolo della primavera, che non viene solo rinnovare il paesaggio, come la vita di peso ...

    Prendi i miei complimenti e auguri per una grande settimana!

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  74. stupenda la poesia di Gibran!
    stupende le foto!!!
    stupenda la crema ai porri!!!
    ottima per il lunedì.

    buon inizio settimana ^________^

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  75. Questa crema di porri é favolosa e le foto sono molto belle!! :)

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  76. Questa crema è squisita!!!
    Mi aggiungo ai tuoi sostenitori..passaAdoro i porri! da me quando vuoi! =)
    Ciao!

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  77. Una ricetta non solo buona ma anche bella da vedere, con i piselli che fanno da bella vista e bella bontà

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  78. Ecco, ho pubblicato anch'io la ricetta per questa iniziativa! Grazie per avermela fatta conoscere!!

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  79. Ho appena letto in cosa consiste questa malattia... terribile!! Speriamo che col tempo questa malattia sparisca... Apparte questo, questa crema sembra ottima!!

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