Dividete le melanzane a metà e svuotatele della polpa. Spezzettate minuziosamente la polpa e mettetela, unita alla carne macinata, in una casseruola insieme all'olio, la cipolla, l'aglio e il peperoncino tritati, insaporite con sale e pepe e fate cuocere con l'aggiunta di acqua. Terminata la cottura, versate il composto in una zuppiera e aggiungete un uovo, il pane grattato e il parmigiano grattugiato. Amalgamate tutti gli ingredienti e con l'impasto ottenuto, riempite le melanzane svuotate, guarnite la superficie con pomodorini e fettine di mozzarella. Cuocete nel forno preriscaldato.
Lugar Lindo!
RispondiEliminaLugar y receta delicioso
RispondiEliminaBuen día
Che bella passeggiata! E che bellezza di luogo. Anch'io spessissimo ho le tue stesse senzazioni, sopratutto quando vado giù, nel bosco e sono immersa nel verde e contornata da mille rumori e suoni meravigliosi! Le tue melanzane, come sempre è da farci il tonfo....!!!Buon fine giornata deny
RispondiEliminaAssolutamente favolose le melanzane ripiene.
RispondiEliminaE poi le collego a mia madre, che - quando ancora vivevo a casa- me le cucinava spesso.
Mi hai fatto venire voglia di rifarle al più presto.
Ciao
che meraviglia di posto! ottime le melanzane, anche a me piacciono molto così! ma hai cambiato l'header!? mi piace anche quello! insomma..brava per tutto
RispondiEliminaAhahahah è vero...entrambe ricetta con le melanzane :) Mmmmm buonisima questa! io in genere uso la passata al posto dei pomodorini :)
RispondiEliminaUn bacio
Mia nonna me le preparava sempre...Che nostalgia!!!Solo che lei le friggeva!Ma se tu le hai fatte al forno non posso che fidarmi!!!
RispondiEliminaUn bacione
Ciao Lady. Molto bella questa passeggiata. ¿Hai cambiato la cabecera del blog? mi piace molto.
RispondiEliminala tue melanzane ripiene, come sempre, favolose.
Un bacio
c'est délicieux et fantastique très jolies photos
RispondiEliminabravo
bonne soirée
Amiga a receita é 5*.
RispondiEliminaParabéns pela cozinha ficou linda!!!
Bjokas:))
che belle foto!!! e poi queste melanzane... è uno dei miei piatti preferiti!!! bravissima! posso una?
RispondiEliminache bei posti, che meravigliosa calma... ti invidio un po' :) la ricetta è davvero buona grazie tesoro :* tanti bacini per una bella settimana!
RispondiEliminaPOSTI BELLISSIMI E DOLCE QUIETE!BUONISSIME LE MELANZANE RIPIENE IO LE FACCIO SPESSO.BUONA SERATA CARA!
RispondiEliminale tue melanzane,la giusta ricompensa dopo una passeggiata così emotivamente coinvolgente e abilmente descritta dalle tue parole.Luoghi , natura e ricetta... stupendi!!Complimenti per tutto!
RispondiEliminaQueste melanzane ripiene mi stanno facendo sbavare, mia signora. E il formaggio in cima è bello così buono!
RispondiEliminaciao Lady....bellissimi posti, trasmettono pace e tranquillità!! che bella idea le melanzane ripiene, non l'ho mai fatte, ma le voglio proprio provare! complimenti!!
RispondiEliminaBuonasera cara Lady!
RispondiEliminaSono meravigliose le tue righe; sembra di essere lì con te a passeggiare. Hai saputo descrivere il luogo con la delicatezza che riconosco propria del tuo animo, e con ciò sei riuscita a parlare al cuore di ognuno.
Ti abbraccio forte :)
wenny
queste melanzane mettono l'acquolina solo a guardare!! complimenti!
RispondiEliminaLe melanzane fatte così sono favolose!!!Come favoloso dev'essere quel "Paradiso" che hai fotografato!!Davvero complimenti!! Bacioni e buona serata!!
RispondiEliminacon la carne non le ho mai fatte , fanno venire un'acquolina!!!
RispondiEliminache delizia questa casetta nel bosco, da favola nel vero senso della parola.
ciao Reby
che bontà..... io adoro le melanzane ripiene! e grazie per averci dato una boccata d'aria pura con queste magnifiche immagini... come mi piacerebbe abitare in quella casa.... baci cara!
RispondiEliminaUn plat délicieux.
RispondiEliminaJ'aime beaucoup.
Bonne semaine.
Che aspetto appetitoso!!
RispondiEliminaUhmmm... mi sembra di sentirne il profumo!
tra poco le melenzane cresceranno nel mio orto e allora vai con le melenzane ripiene che mangerei fino a star male,ti sono venute benissimo.Mi piacciono molto anche le foto che bei posti.Un abbraccio.
RispondiEliminaMi sembra di averle nel piatto le tue melanzane!
RispondiEliminaGnam!
La casa nel Bosco è veramente una favola!
Un saluto
Kemi
Le melanzane sono buonissime e la passeggiata nel bosco dev'essere stata indimenticabile!Mi piace il verde, i fiori, l'aria fresca e pulita che si respira in questi posti!Un abbraccio
RispondiEliminaChe poesie ...le tue foto...e le melanzane !! Complimenti
RispondiEliminaUn incantevole casina nel bosco, una poetica descrizione, un luogo quasi magico... odori, giochi di luce, sensazioni, il canto degli uccelli... tutto è poesia nel tuo racconto... Persino le melanzane lo sono, avviluppate nell'aurea delle tue parole... il loro sapore diviene delizia.
RispondiEliminaBrava... Buona settimana. Deborah
Che meraviglia queste melanzane!!!!Bravissima!!!
RispondiEliminaLa casa nel bosco sembra uscita da una favola!!!
Come mi piacerebbe passare qualche giorni li!!!!
Ti auguro una bella serata!!!
Mammamia che bella casa, bellissime foto e buonisssssime melanzane che mi piaciono tanto!!!
RispondiEliminaUn bacione!
Cara Lady,
RispondiEliminaI boschi e le case sono degni di una fiaba, bello!
Melanzane hanno un look davvero delizioso.
Un bacio.
Il posto ideale dove passerei una settimana di ferie lontano dal caos, in pieno relax. Me lo sto sognando a occhi aperti! Come le tue melanzane! Un bacione cara, buona giornata
RispondiEliminaP.S. bella la foto del nuovo header ;)
le tue foto come sempre mi fanno sognare ...
RispondiEliminae che dire di queste melanzane...da mangiare
con gli occhi!!!
un bacione,Enza
l'eco del mondo no?
RispondiEliminaadoro i boschi,le montagne in tutta la loro maestà.
e adoro le melanzane!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
aspetto la produzione di mio suocero e poi...gnammmmmmmmmmmmm
questa ricetta la faccio spesso anche io...
RispondiEliminabuonissima!!!
buon martedì ^__________^
Ciao Lady, la foto di testa è carinossima con la vecchia cucina economica e tutti i vecchi utensili.
RispondiEliminaComunque anche la casa nel bosco non scherza, favolosa.
Mentre le tue melanzane mi stanno facendo sbavare davanti al monitor cone il primo sotto di fave..........superlative!!!!!!!!!!!!
Uaoooooo
RispondiEliminabellissimo questo nuovo header!!! complimenti, davvero suggestivo!!!
e anche le melanzane paiono splendide! bacioni
Lady, mi piace il tuo nuovo look ^:*
RispondiEliminaBellissima anche la casetta nel bosco, io per sentire un picchio dovrei ascoltare i cartoni di woody-woody-peaker che guarda mio figlio! AHahaha! E queste melanzane?! sono strepitose davvero!
wow...queste melanzane devono essere BUONISSIME!!!
RispondiEliminae anche le foto come sempre carinissime!!!
anche la nuova veste mi piace..bellissima la foto di testata!!!!
Gaville ha dato i suoi frutti...eheheh..
un abbraccione
Che posto stupendo....
RispondiEliminaa me manca molto la natura.
E che bel piatto!Va bene anche per la mia dieta!!
Quanto mi piacerebbe vedere un picchio a lavoro ^_^
RispondiEliminaTroppo simpatico!
le barchette di melanzanaaaaaa, mamma le prepara spesso la domenica...mmmmm buonissime!
P.s bellissimo l'header, ci sta benissimo in questa favola di blog! ^_^
Baci tesoroooooo
Be con le tue foto ci fai sempre respirare il profumo della natura...io adoro le melanzane
RispondiEliminaHanno un aspetto molto molto invitante... E poi io adoro le melanzane!!! Bravissima :)
RispondiEliminagustose... !! molto, :)
RispondiEliminaHola Lady Boheme, me gusta la nueva foto del blog a mi tambien me gustan las cosas antiguas, igual que las berenjenas que has cocinado que por la pinta que tienen seguro que estan buenisimas, siempre pones unas recetas estupendas, un saludo.
RispondiEliminaJUAN
SONO RIPETITIVA,MA OGNI VOLTA RIMANGO INCANTATA DALLE TUE FOTO,LE MELANZANE LE PROVO DOMANI ,CHE HO AMICI A CENA.UN BACIO
RispondiEliminabellissime queste melanzane..!:)missà che per pranzo domani le farò:)
RispondiEliminaBei paesaggi!
RispondiEliminaE le melanzane ripiene, un pasto delizioso!
Oh!!!!!! quanto mi sei mancata cara carissima Lady Boheme, non è proprio un bel periodo, ma per fortuna ci sei.
RispondiEliminaNon ci crederai ma spesso quamdo mi sento giù penso alle tue foto e ai posti meravigliosi che ci mostri attraverso le foto.
Sono una sognatrice e non chiedo tantissimo,ma vedere cose belle,quello si lo pretendo.
Grazie ancora per le foto e le ricette.
Un bacione anche dai miei cuccioli
buon mercoledì ^___________^
RispondiEliminaChe foto e casa da paura!! da sogno!!!!! Ottime le melanzane ripiene... smack!! :-D
RispondiEliminaCarissima, il profumo delle melanzane, mi ha fatto arrivare direttamente da te. Complimenti, hanno un'aria deliziosa!
RispondiEliminaE adesso posso fare un giro nella casa del bosco...
Baci Giovanna
Ecco, una casa così potrebbe essere il mio sogno...!!bellissima..
RispondiEliminaOttime anche le melanzane,non ne vado matta ma in questa versione m piacerebbero...Buone!!
Che posto incantevole, buonissima anche la ricetta delle melenzane, le adoro fatte in quel modo, bravissima. Un abbraccio
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