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Broccoli fritti con pastella di farina di ceci

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BROCCOLI FRITTI CON PASTELLA DI FARINA DI CECI

Ingredienti

Broccoli qb, farina di ceci qb, acqua qb, olio per friggere.

Preparazione

Lavate i broccoli sotto il getto dell'acqua, eliminate le foglie esterne, staccate e dividete le cimette, assottigliandole con un coltello in senso longitudinale. In una ciotola preparate la pastella mescolando la farina di ceci con una certa quantità di acqua, in modo tale da ottenere una pastella soda, che abbia la capacità di attaccarsi ai broccoli. Man mano che pastellate i broccoli, friggeteli in abbondante olio bollente e quando avranno assunto un bel colore dorato, scolateli e trasferiteli sulla carta assorbente.


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35 commenti:

  1. I take the recipe ,I will try this..Looks so delicious..

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  2. Particolarissima questa pastella, non avrei mai pensato di usare la farina di ceci. Devono essere ancora più appetitosi questi bocconcini :) Un bacio, buona pomeriggio

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  3. un ottimo antipasto, quanto mi piacerebbe assaggiarli!! Un abbraccio SILVIA

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  4. Broccoli con pastella di farina di ceci dovrebbe essere molto buono. Mi sembra una ricetta molto originale e ricca. Grazie per aver condiviso con tutti noi. Un abbraccio.
    Aliño con cariño

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  5. Che bella ricetta, io amo i broccoli, ma non li ho mai fritti, in genere faccio i cavolfiori ma con la pastella classica. Mi appunto questa splendida ricetta.
    Buona giornata
    Marilù

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  6. Buoni! Ho usato anch'io una pastella fatta con farina di ceci, mi è piaciuta molto.

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  7. Sono venuta di corsa carissima Paola, una ricetta favolosa, adoro sia i broccoli che la farina di ceci! Li preparerò per le feste, grazieeeee

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  8. Buoni, ma che dico buonissimi! Ho un broccolo comprato proprio oggi... quasi quasi...

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  9. Mi piace questa pastella con farina di ceci, rende il broccolo ancora più sfizioso

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  10. Ecco come posso usare la farina di ceci avanzata!!!! Grazie! :))

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  11. Che gran bontà, sono davvero invitanti!!!
    Un abbraccio e felice serata!!!

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  12. Usare la farina di ceci per fare la pastella è un'idea bellissima e ommagino anche buonissima :-) brava!
    I broccoli, poi, a me piacciono molto, quindi la tua ricetta me la segno subito.

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  13. Squisiti, ho la farina di ceci a casa e magari questo fine settimana la provo ad usare come pastella!! Broccoli per me e qualcos'altro per il marito!!
    Buona serata!

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  14. Ma che bella questa ricetta, originalissima!!!!
    Vuoi vedere che grazie a te riesco a far mangiare i broccoli al mio bambino????
    Preparerò i broccoli fritti con la pastella di farina di ceci già questo week end, grazie per questa insolita e sfiziosa ricetta!

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  15. Ricos se ven sus pasteles fritos lindo color,abrazos.

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  16. Uh, che buoni i broccoli, per di più fritti...!!

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  17. Che bontà i broccoli fritti....con la farina di ceci, assolutamente da copiare!

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  18. UAuh che supoer ricetta!!! Per dei broccoli fritti così mio marito si catapulterebbe dalla finestra anche perchè non sono molto amante del fritto...ma se lo cucina quclunaltro e poi così bene cambio subito idea!!! Bravissima mi piace l'uso di una farina diversa complimenti!!

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  19. E' molto particolare la pastella!!! Dev'essere molto gustosa!
    Sei sempre originale e bravissima Paola!
    Un bel bacione
    Annalisa

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  20. Brava paola, molto sfiziosi questi bocconcini di broccoli fritti, con la pastella di ceci ancora più golosi!!!
    Bacioni...

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  21. Un perfetto finger food! Brava Paola! :*

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  22. Meraviglia per il palato!!! Verdurina fritta........SIIIIIIIIIIIIII LA VOGLIO!!!!!

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  23. Ciao Paola ma che meraviglia! Mi piace molto questa idea, semplice ma deliziosa! La farina di ceci poi ha un sapore così particolare! Baci baci! :)

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  24. mi piace molto quet'idea di adoperare la farina di ceci per la pastella :-)

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  25. me piace molto!!! look delicious paola!

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  26. che delizia!!!! originalissima e raffinata come sempre! baci

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  27. I broccoli in pastella mi piacciono molto, li preparo spesso e ora provo anche la tua versione con farina di ceci! Un forte abbraccio e buona serata :))

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  28. Semplici e sfiziosi cosa desiderare di più? Un abbraccio

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  29. Invitanti, molto invitanti! un bacio

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  30. Segno subito la ricetta, davvero interessante come accostamento e poi le foto parlano da sole :-) Buon pomeriggio

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  31. Che meraviglia Paola, devono essere stra-buone!!
    Un bacione e buona settimana
    Carmen

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  32. finalmente è un piacere mangiare i broccoli

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