Translate

Ricetta ciambelline alla marmellata

hiperica_lady_boheme_blog_di_cucina_ricette_gustose_facili_veloci_dolci_ciambelline_alla_marmellata_1


CIAMBELLINE ALLA MARMELLATA DI LAMPONI

Ingredienti

250 gr di burro morbido, 150 gr di zucchero semolato, 1 bustina di vanillina, 3 tuorli grandi sbattuti, 250 gr di farina, 150 gr di mandorle in polvere, confettura di lamponi per farcire, mandorle pelate per decorare.

Preparazione

Montate il burro e lo zucchero con la frusta elettrica fino a ottenere una crema soffice. Aggiungete anche la vanillina e i tuorli. Con la frusta accesa unite infine la farina e le mandorle in polvere; formate un panetto, copritelo con pellicola per alimenti e mettetelo in frigorifero per un'ora. Scaldate il forno a 180°C. Foderate con carta da forno le placche occorrenti. Stendete la pasta sul piano di lavoro infarinato allo spessore di 3 mm e ritagliatevi tanti biscotti con un tagliapasta rotondo di 6 cm. Ritagliate un piccolo foro centrale in metà dei biscotti. Impastate tutti i ritagli e formate altri biscotti fino a esaurire l'impasto. Sistemate i biscotti sulle placche e infornate per 12/15 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati, girando a metà cottura le placche per ottenere una cottura uniforme. Lasciate intiepidire i biscotti sulle placche per 2-3 minuti, quindi trasferiteli su una gratella e fateli raffreddare completamente. Spalmate metà dei biscotti senza il buco con la confettura di lamponi, chiudete con i biscotti con il buco e decorate con mandorle pelate.

(La ricetta, leggermente modificata, è tratta dal libro: Biscotti e dolcetti, di Carla Bardi, Ed. Gribaudo).

hiperica_lady_boheme_blog_di_cucina_ricette_gustose_facili_veloci_dolci_ciambelline_alla_marmellata_2

49 commenti:

  1. İnanılmaz lezzetli görünüyor ellerinize sağlık sevgiler:))

    RispondiElimina
  2. Sono davvero graziose :) E immagino buonissime :)

    RispondiElimina
  3. Le vorrei adesso che fame!!
    Bravissima un abbraccio!

    RispondiElimina
  4. Ciao cara Lady è un po' che non passavo a trovarti! Buoni e belli i tuoi biscottini. Un abbraccio

    RispondiElimina
  5. SOno bellissime e raffinate. E che siano anche deliziose non ho dubbi. Un bacio, buona serata

    RispondiElimina
  6. Ecco, adesso con un bel tè ai mirtilli rossi, io ne addenterei volentieri... molti, moltissimi di quei biscottini , troppo belli e di sicuro troppo buoni e anche perfetti, bravissima !
    Un saluto, un abbraccio e un sorriso :)

    RispondiElimina
  7. Mi sono innamorata di questi biscottini sono davvero deliziosi, segno la ricetta perché li voglio assolutamente rifare

    RispondiElimina
  8. Che belli!!! E chissà che buoni, adoro la marmellata di lamponi!

    RispondiElimina
  9. Love your blog! I'm happy to follow you, you can visit my blog when you find time :)
    http://kitchenista-welcometomykitchen.blogspot.com

    RispondiElimina
  10. che ciambelline chic! un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  11. Ma sono perfette!! In tutto e per tutto! Complimenti, chissà che bontà!! Un abbraccione!

    RispondiElimina
  12. Quanto sono belle! Nonostante tutti i dolci mangiati in questo periodo, ne assaggerei volentieri qualcuno... :)

    RispondiElimina
  13. Uuuaaauuuu...maravilhosas estas bolachinhas!!
    Beijinho

    RispondiElimina
  14. Sono perfette! Chissà che buone!!!

    RispondiElimina
  15. Sono carinissimi, i biscotti mi fanno sempre pensare a Natale!

    RispondiElimina
  16. FRiabili e squisiti, sono anche tanto belli. Bravissima!!!!!!!

    RispondiElimina
  17. mIMMMM..I can eat all of themm.!!!looks amazing..Lady..Also I like these palates very much,good choise..

    RispondiElimina
  18. Bellissime e sicuramente ottime da mangiare!!! Bravissima!!!
    bacioni, a presto :)

    RispondiElimina
  19. Ricetta decisamente interessante!! Bellissime le foto, sembrano di altri tempi :D

    RispondiElimina
  20. Ma sono bellissime... e sicuramente ottime! Bravissima!

    RispondiElimina
  21. Stupende e golosissime Paola! complimenti cara e buon fine settimana:**

    RispondiElimina
  22. ottimi con il tè , sono anche bellissimi

    RispondiElimina
  23. Devono essere deliziosi. La forma è perfetta.

    RispondiElimina
  24. Ciao cara,
    che spettacolo per gli occhi ed il palato!
    Un bacio
    Antonella.

    RispondiElimina
  25. Ciao! buonissime e perfette per la merenda! cosa chiedere di meglio di una dolce frolla e sopra la marmellata??!!
    bacioni

    RispondiElimina
  26. Ciao mia cara, ma che buone queste ciambelline! Ti sono venute perfette! Un abbraccio e buon week-end!

    RispondiElimina
  27. le conosco,sono ottime,buon fine settimana Paola

    RispondiElimina
  28. ma quanto sono carine, una vera delizia, la confettura ai lamponi è buonissima, un bacio

    RispondiElimina
  29. Un vero capolavoro mia cara! Complimenti, queste ciambelline sono davvero invitanti..
    Mari

    RispondiElimina
  30. Tes biscuits sont magnifiques. Bravo!!!!
    A bientôt

    RispondiElimina
  31. ils sont excellent à la confiture de framboise un vrai régal bravo
    bonne soirée

    RispondiElimina
  32. Ciao Paola,un dolcetto delizioso che sa di casa,solo a guardare la foto si viene trasportati nel dolce mondo delle nostre nonne,tutto coccole e dolcezza.
    Un abbraccio e buon fine settimana.

    RispondiElimina
  33. Que lindas bolachas, kiss

    P.S. Não esquecer o passatempo a decorrer no meu blog
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/e-um-projeto-qu-e-pretende-difundir.html

    RispondiElimina
  34. Luce delicioso y hermoso quiero ir por un pedazo,la mermelada está de lujo abrazos y abrazos.

    RispondiElimina
  35. Passo per portarti il mio buongiorno e tu mi accogli con queste ciambelline fragranti....mmmmmmmm che buone!

    RispondiElimina
  36. complimenti sono a dir poco MERAVIGLIOSE ...un abbraccio e buona domenica.

    RispondiElimina
  37. Paola carissima, ma sono ciambelle o occhi di bue? sono splendide...un abbraccio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si possono chiamare sia ciambelline che occhi di bue! Grazie della visita, un bacione

      Elimina
  38. Estupendo, maravillosas, geniales.. me encantan...

    RispondiElimina
  39. sono molto invitanti e poi mi piace quella marmellata in mezzo con la mandorla

    RispondiElimina
  40. L'aspetto è molto invitante con la marmellata di lamponi lo sono ancora di più,complimenti, buona domenica, Imma...

    RispondiElimina
  41. Stupendi questi biscottini e complimenti anche per le foto.

    RispondiElimina
  42. Complimenti, se tu le confezionassi, sembrerebbero usciti da una pasticceria!!! Perfetti e super golosi!

    RispondiElimina
  43. Posso prenderne una per addolcire il palato? grazie.

    RispondiElimina
  44. Ciao Carissima
    che buone queste ciambelline... Con una tazza di te', anche da sole.
    Troppo buone.
    Un abbraccio.
    thais

    RispondiElimina

Grazie della visita e del commento!
I commenti con link attivi e inattivi verranno rimossi
I commenti con pubblicità a contest o altro verranno rimossi

NIENTE PREMI, GRAZIE!!!
Vi prego di NON assegnarmi premi, in quanto NON ho tempo a disposizione per rispettarne le relative regole!!!

Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...