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Ricetta dei cookies al cioccolato

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COOKIES AL CIOCCOLATO

Ingredienti

300 gr di burro, 225 gr di zucchero di canna grezzo, 120 gr di uova intere, 30 gr di miele, 200 gr di cioccolato in gocce, 450 gr di farina 180 W, 6 gr di baking (lievito chimico), 1 baccello di vaniglia, 1 gr di sale.

Preparazione

Montate leggermente il burro a temperatura ambiente con lo zucchero di canna, la vaniglia, il miele e il sale. Unite poi a filo le uova intere, la farina con il baking e, infine, le gocce di cioccolato. Con un sac-à-poche munito di bocchetta liscia formate degli spuntoncini sulla carta da forno e infornate a 180 °C per circa 15 minuti.

(La ricetta con cui ho preparato questi golosi cookies è tratta dal libro: Croissant e biscotti di Luca Montersino).


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Giardino delle Rose (Firenze) 


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34 commenti:

  1. I love cookies with chocolate!!
    You gave me a good idea..thank you!

    Kisses from Greece
    Paraskevi

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  2. buoni io adoro il cioccolato...buona giornata

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  3. I love çhocolate. .I love cookies..noww they are both..ı will cook these, for our bayram.. thanks Lady..

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  4. Ottimi il cioccolato non si rifiuta mai in tutti i suoi abbinamenti, le rose sono incantevoli,buon pomeriggio, Imma...

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  5. Questi inzuppati nel latte devono essere una vera delizia!!! Buona giornata :-).
    Elisa

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  6. Deliciosas galletas para comerse en cualquier momento. Besos :)

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  7. come dire di no a questi cioccolatosi cookies, bellissime le tue foto, baci

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  8. Ciao Paola, la proverò questa delizia ,quando sarà passato il gran caldo: mi interessano le ricette con il miele, un ingrediente che, imperdonabilmente, conosco e uso pOco!! Sarà l'occasione per provare. Un grande saluto:)
    Marilena

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  9. Che buoni!
    Questi biscotti sono magici!
    Grazie per la stupenda ricetta!

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  10. E' sempre una goduria passare da te!!!!
    Tanti complimenti e un bacio

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  11. Una bomba di biscotti, burrosi, calorici ma tanto tanto gustosi :)
    Bellissime le foto.

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  12. Que galletas más ricas.

    Saludos

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  13. Uno tira l'altro!:P Sono troppo buoni!!

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  14. Sono arrivata in tempo? Mi accontento solo dei coockies

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  15. mmmmm!!!que ricas, me las pido!!! ^_^
    besos*****

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  16. questi sembrano proprio gli originali che mangiavo in America, ricetta da provare! bellissimi!

    è da alcuni mesi che mi sono unita ai tuoi lettori fissi e volevo complimentarmi per le ricette che proponi, sono sempre degli ottimi spunti!
    da pochissimo ho un blog anch'io, passa a visitarlo se ti va!

    a presto,
    Michela

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  17. Buoni, li faccio spesso...la prossima volta proverò la tua ricetta!!
    Baci e buon fine settimana.

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  18. Ecco, mi viene subito voglia di organizzare un tea con le amiche come usava una volta! Con questi biscotti semplici ma irresistibili, come si fa a rinunciare? ;)
    Stupende le rose!

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  19. Ti sono venuti meravigliosamente bene! Sono tra i miei biscotti preferiti! Se poi la ricetta è di Luca Montersino, sono sicura che è perfetta! Un bacione

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  20. Carissima.. il giardino delle Rose a Firenze ha per me una valenza molto, molto particolare. Mi è rimasto (nostalgicamente) nel cuore. I tuoi biscotti sono splendidi e ne mangerei uno volentieri, sai? Bravissima.. sono venuti bene davvero! Buon fine settimana!

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  21. fiori e cioccolato, che matrimonio perfetto, dolce e profumato! buon we, un abbraccio !

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  22. Buonissimi i tuoi biscotti!!!
    Quando passo da te mi incanto davanti alle tue foto!!!
    Sei bravissima!!! Quelle rose sembra vogliano uscire dallo schermo tanto sono belle!!
    Baci Carmen

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  23. Galletas deliciosas un deleite para las papilas me encantan,usted siempre genial y gracias por las rosas,abrazos y abrazos.SAS

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  24. Buoni!!!E che belle le fotografie: complimenti!

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  25. Ma sono i biscotti che mia figlia adora... grazie per la ricetta!!!
    ... ma che belle le rose!

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  26. Irresistibii questi biscottini. Buon pomeriggio Daniela.

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  27. Una tazza di te con i tuoi cookies la berrei ben volentieri!!! Un abbraccio.

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  28. Deliziosi!
    Bellissime le rose!

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  29. Uhmm tesoro che prelibatezza!Grazie per passare e grazie per la ricetta !Un bacione!

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  30. Che bontà!!!!! Tantissimo che non li preparo!!!!
    Le rose sono stupende, sembra di sentirne il profumo!!
    Un bacio grande!!!

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  31. Esas galletas son un vicio!!
    Un beso

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  32. Hanno lo stesso aspetto di quelli che compro al supermercato e che mi piacciono tantissimo!! Da super patita dei biscotti ( farli e mangiarli) segno la ricetta, con la speranza di aver trovato finalmente quella dei cookies perfetti!! Complimenti sono bellissimi.

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