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Ricetta pollo alla senape con patate

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RICETTA POLLO ALLA SENAPE CON PATATE

Ingredienti
Un pollo a pezzi, un porro, una piccola cipolla di Tropea, 1 rametto di rosmarino, olio extravergine, 3 patate, un bicchiere di vino bianco, 3 cucchiaini di senape, 2 arance, 1 limone, sale, pepe nero, acqua o brodo vegetale qb.
Preparazione
Fate marinare i pezzi di pollo, per un'ora, nel succo di due arance e un limone. In una padella versate 5 cucchiai di olio extravergine e aggiungete il porro e la cipolla tritati. Fate rosolare leggermente, poi togliete dalla marinata i pezzi di pollo e uniteli nella padella insieme alle patate tagliate a tocchetti. Insaporite con sale, pepe nero e rosmarino. Fate cuocere aggiungendo, all'occorrenza, un po' di acqua o brodo vegetale. Qualche minuto prima di terminare la cottura, versate il vino bianco, lasciate sfumare e aggiungete 3 cucchiaini di senape. Amalgamate il tutto, tenendo la padella sul fuoco basso per un altro minuto e servite.


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LA VESPA


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Gli adulti delle vespe si cibano di nettare dei fiori ma predano piccoli insetti per integrare la dieta delle larve che allevano nel nido. Le vespe producono anche piccole quantità di miele che usano sia per nutrire le larve che per rapporti sociali. Le femmine sono dotate di un aculeo velenoso che utilizzano esclusivamente per difesa e la puntura è dolorosa, in alcuni casi pericolosa perché potenziale scatenante di forme allergiche. In tal senso, la vespa più pericolosa è spesso considerata il calabrone, anche se recenti studi sembrano dimostrare che questa specie non sia in realtà particolarmente aggressiva verso gli esseri umani.

Fonte: Wikipedia


2 commenti:

  1. Che meraviglia la foto di questa vespa Lady!!! Sei sempre bravissima! Un abbraccio di buona settimana! ^__^ Any

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  2. Sólo ver esas fotos ya apetece darle un buen bocado!

    Un beso.

    RispondiElimina

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