TIRAMISU' CON PANNA MONTATA E AMARENE SCIROPPATE SENZA UOVA
Un dolcetto semplice, veloce e goloso
Ingredienti per 4 persone
350 gr di savoiardi, caffè qb, 500 gr di panna fresca da montare, 4/5 cucchiai di zucchero semolato, amarene sciroppate qb.
Preparazione
Con le fruste elettriche montate la panna freddissima, a neve ferma, aggiungendo lo zucchero. Sul fondo di un contenitore, distribuite un leggero strato di panna montata, immergete i savoiardi velocemente nel caffè diluito con un po' di acqua e poneteli nel contenitore, formando il primo strato di savoiardi, poi coprite con panna montata e alcune amarene sciroppate. Ripetete gli strati, alternando savoiardi, panna e amarene e terminate con uno strato di panna montata e altre amarene con il loro delizioso sciroppo.
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LEDA COL CIGNO
Leda col cigno è un dipinto a olio e resine su tavola (130x77,5 cm) di un pittore leonardesco, databile al 1505-1507 circa e conservato nella Galleria degli Uffizi a Firenze. Si tratta di una delle migliori copie della perduta Leda di Leonardo da Vinci. Ai piedi della donna, le due uova da cui sarebbero nati, secondo alcune versioni del mito, le sorelle Elena e Clitennestra e i Dioscuri gemelli Castore e Polluce. L'opera proviene forse dalla collezione Gualtieri dell'Aquila e, dopo varie vicende, giunse agli Uffizi nel 1989 dalla raccolta Spiridon. Con la versione della Galleria Borghese e quella della Wilton House vicino Salisbury, è considerata l'opera più vicina all'originale leonardesco perduto. Per quanto riguarda l'attribuzione, Berenson ritenne l'opera oggi fiorentina come autografa leonardesca, ma la critica odierna converge invece sull'opera di allievi, forse Francesco Melzi (Hoogewerff, 1952), con una possibile collaborazione di Joos van Cleve per il paesaggio.
Fonte: Wikipedia
Questo dolce sembra delizioso.... mi ricorda molto quello che preparava sempre la mia nonna ai pranzi con i parenti.... bellissimi ricordi.
RispondiEliminaSono stata via per un po' ma mi piacerebbe molto che passassi a trovarmi! Complimenti... mi piace sempre ciò che scrivi
www.lecosechepiaccionoa-me.blogspot.com
Buono e anche piu leggero senza l'uovo.
RispondiEliminaMaravilloso, me lo apunto
RispondiEliminaBuonissimo e veloce, ed uno splendido servizio da caffè.:)
RispondiEliminaNon sono molto amante del tiramisù normale...lo trovo troppo pesante...ma questa variante all'amarena e senza uova è proprio invitante!! :-)
RispondiEliminasenza uova è più leggero, grazie per questa interessante variante! buon we....
RispondiEliminaDirei che il tuo tiramisù mi ha fatto venire una voglia di dolce..
RispondiEliminabravissima e buonissimo
bbaci
una interesante y deliciosa receta me encanta,abrazos y abrazos.
RispondiEliminaDolcetto semplice, dici, ma a me pare una delizia, come delizioso è il servizio da caffè di delicatissima porcellana... ne ho uno simile anch'io, non proprio uguale ma fatto con lo stesso tipo di vernice translucida: era un tipo di porcellana che andava di moda negli anni Cinquanta e Sessanta, ed infatti il mio è di una anziana zia, e il tuo? Mi piace moltissimo!
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