Biscotti al Baileys e Cappella dei Magi di Benozzo Gozzoli

BISCOTTI AL BAILEYS

Ingredienti

400 gr di farina, 250 gr di zucchero, 3 tuorli d'uovo, 200 gr di burro, 1 bicchierino di Baileys, 1 cucchiaino di miele di arancio, una bustina di lievito per dolci, zucchero a velo.

Preparazione

Montate i tuorli con lo zucchero e unite il burro ammorbidito, il miele e il Baileys. Aggiungete la farina un po' per volta e il lievito. Mescolate il tutto e dopo che avrete ottenuto un impasto morbido di giusta consistenza e omogeneo (se risultasse troppo morbido dovrete aggiungere un po' di farina, nel caso contrario, unite un po' di latte), raccoglietelo in una palla. Trasferite l'impasto sopra la spianatoia infarinata, stendetelo con il matterello ad uno spessore di circa mezzo centimetro e ricavate dei biscotti con un tagliabiscotti a forma di fiore. Trasferite i biscotti in una teglia foderata con carta da forno e cuoceteli nel forno a 165/170° per circa 10 minuti. (I tempi di cottura e la temperatura variano in base al tipo di forno utilizzato). Terminata la cottura, fate raffreddare i biscotti e spolverizzate con zucchero a velo.

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CAPPELLA DEI MAGI DI BENOZZO GOZZOLI

Schiere angeliche, particolari degli angeli che raccolgono fiori e compongono ghirlande e panieri, 1459-1463, Firenze, Palazzo Medici Riccardi, Cappella dei Magi.

Benozzo Gozzoli nacque intorno al 1421 nel villaggio di Sant'Ilario a Colombano, presso la Badia a Settimo, Scandicci. Nel 1427 si trasferì con la famiglia a Firenze. Le ipotesi sulla sua prima formazione degli storici dell'arte risultano piuttosto discordanti: l'ipotesi più accreditata sembrerebbe quella di Giorgio Vasari, secondo il quale, Benozzo sarebbe stato discepolo di Beato Angelico. Dal Vasari, oltre le poche notizie sulla vita di Benozzo, riceviamo anche il nome con cui lo conosciamo, il vero nome del pittore era infatti Benozzo di Lese, ribattezzato poi dal Vasari, nella seconda stesura delle Vite (1568), come Benozzo Gozzoli. Di fatto, si ha la certezza che ricevette una valida formazione in maturità dal maestro Angelico, ne fu infatti collaboratore a Firenze nella decorazione del convento e della chiesa di San Marco furono eseguiti dal Gozzoli su progetto dell'Angelico: la Preghiera nell'Orto nella cella 34, Al 1460 risale la Madonna col Bambino e angeli di Detroit l'Uomo dei Dolori nella cella 39, la Crocefissione con la Vergine e i santi Cosma, Giovanni Evangelista e Pietro Martire nella cella 38. Nel maggio del 1459 a Firenze, Benozzo sposò la figlia di un mercante di tessuti, da cui ebbe nove figli, fra cui Francesco e Alessio pittori; nel luglio dello stesso anno iniziò il completamento della Cappella dei Magi nel Palazzo dei Medici con il fiabesco Viaggio dei Magi, su commissione di Cosimo de' Medici.

Fonte: Wikipedia