Tortine al latte senza burro e e foto con la neve

TORTINE DOLCI AL LATTE SENZA BURRO CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Ingredienti

150 gr di farina, 200 gr di fecola di patate, 200 gr di zucchero, 1 uovo, un bicchiere di latte,  cinque cucchiai di olio extravergine, essenza naturale di vaniglia qb, gocce di cioccolato qb, una bustina di lievito per dolci, zucchero a velo.

Preparazione

In una ciotola sbattete l'uovo con lo zucchero, aggiungete la farina e la fecola un po' per volta, alternando con il latte e mescolate con un mestolo di legno con movimenti dall'alto verso il basso. Unite l'olio, alcune gocce di essenza naturale di vaniglia e il lievito. Amalgamate bene il tutto e incorporate delle gocce di cioccolato. Versate il composto, che dovrà risultare piuttosto denso e omogeneo, in stampini imburrati e cuocete nel forno a 180° per circa 25 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare le tortine, poi spolverizzate con zucchero a velo. (I tempi di cottura e la temperatura variano in base al tipo di forno utilizzato).
  

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NEVE

 

"...E come i semi sognano sotto la neve, il vostro cuore sogna la primavera. confidate nei sogni, poiché in essi si cela la porta dell'eternità..."

(Kahlil Gibran)