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Antipasti di Capodanno: Cocktail di gamberetti in salsa rosa

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Cocktail di gamberetti in salsa rosa allo yogurt


Ingredienti per 2 persone
200 gr di code di gambero surgelate, 150 gr di yogurt bianco intero naturale, sale, pepe nero, Tomato Ketchup qb (circa un cucchiaio), alcune gocce di salsa Worcestershire, foglie di lattuga.
Preparazione
Scongelate le code di gambero, privatele del guscio e cuocetele in acqua con l'aggiunta di un po' di sale. Nel frattempo, versate lo yogurt in una zuppiera e unite un cucchiaio di Tomato Ketchup, alcune gocce di salsa Worcestershire, un pizzico di sale e il pepe nero. Nella deliziosa e leggera salsa ottenuta incorporate i gamberetti già cotti e raffreddati. Rivestite delle coppette di vetro con alcune foglie di lattuga e con un cucchiaio, aggiungete i gamberi avvolti dalla salsa rosa.


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22 commenti:

  1. la tua salsa rosa è splendida ^^ .....sarà perchè la faccio allo stesso modo? (per me con yogurt di soja però).
    buona :)

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  2. Il cocktail di gamberetti non può proprio mancare per un pranzo che si rispetti...

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  3. E come farne a meno??? Auguri di buon anno.

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  4. Davvero invitante e deliziosamente "femminile" :)

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  5. Delizioso! Meravigliso a vedersi e soprattutto a mangiarsi!:P

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  6. Non sono il tipo di salsine varie ma ne assaggio un pochino

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  7. fantastica ricetta complimenti , baci e felice Anno Nuovo

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  8. questo antipasto lo conosco bene ed è divino, ciao e buona serata1

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  9. Un accord délicieux.
    J'aime beaucoup.
    A très bientôt

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  10. adoro il cocktail di gamberetti in salsa rosa e anche mio figlio ne va matto! :)) Sai però che in casa non l'ho mai fatto? Mi sa che prendo spunto da te! Un abbraccio e tanti auguri di buon anno!

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  11. un classico che non tramonta mai, bacio.

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  12. Appetitoso e....cremoso!
    Un ottimo antipasto da copiare per la prossima festa.
    Buon Anno

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  13. ciao Lady
    ottima la salsa senza maionese!!!
    un grande abbraccio e un augurio di felice e sereno anno 2012!!
    un bacio

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  14. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  15. è un classico(con splendida rivisitazione light) gradito sempre da tutti ! tantissimi auguri per un 2012 pieno di cose belle, un bacione !

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  16. Mi piace questa salsa senza maionese! è di sicuro più leggera il che non guasta di sicuro!!
    Tanti auguri di buon anno Lady!!

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  17. È il mio antipasto preferito!Mi piace tanto!Lolly
    Buon anno da Nani e Lolly

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  18. Tanti tanti cari auguri per un felicissimo 2012 e mille abbracci

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  19. Eccellente suggerimento per l'ultimo dell'anno con una coppa di spumante per iniziare il cenone.
    Tanti auguri di Buon 2012
    Isa

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  20. Un aperitivo raffinato per uno splendido capodanno.
    Buon 2012 e che l'anno nuovo ti porti tanta serenità e felicità.
    Un grande abbraccio.

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