Marmellata di fichi ricetta semplice

hiperica di lady boheme blog di cucina, ricette facili e veloci. Marmellata di fichi ricetta semplice

Marmellata di fichi 
Ingredienti
1 kg di fichi maturi, 200 gr di zucchero.
Preparazione
Pelate i fichi e riducete la polpa in piccoli pezzi. Fate fondere lo zucchero con metà di un bicchiere d'acqua di piccola grandezza, portate ad ebollizione per 4-5 minuti, poi unite la polpa di fichi e mescolate spesso, fino al raggiungimento della giusta consistenza. Invasate la marmellata ancora calda in contenitori di vetro sterilizzati, provvisti di chiusura ermetica. Chiudete e capovolgete i vasetti in modo da favorire il sottovuoto, quindi conservateli in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto un vasetto è consigliabile conservarlo nel frigorifero. 

Commenti

  1. Che bella cassetta è come tornare indietro nel tempo quando tutto si faceva in casa, buona questa confettura.

    RispondiElimina
  2. ah ecco un'altra confettura che mi manca...vedrò di rimediare.
    baci carissima

    RispondiElimina
  3. Che bella casa di campagna! buona la marmellata di fichi! io non l'ho mai fatta! ciao cara!

    RispondiElimina
  4. Che bellaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!! e quella marmellata con il pane...perfetta per concludere un quadro che sa di vissuto

    RispondiElimina
  5. Che bella quella cucina, si respira un'atmosfera così calda e accogliente ^__^ E la confettura è favolosa, tanta frutta e poco zucchero come piace a me. Un abbraccio, buona serata

    RispondiElimina
  6. Cara Lady
    Che bella casa di campagna, la cucina è calda, un sogno.
    La marmellata... è una tentazione e un piatto belo!
    Baci

    RispondiElimina
  7. Potrei far follie per una fetta di pane così... e che adorabile casetta :)

    RispondiElimina
  8. una cucina meravigliosa,romantica direi :)

    RispondiElimina
  9. Solo 200 grammi di zucchero? Copiamo subito subito, amiamo i fichi comunque siano presentati, marmellata compresa! stasera ci faremo una salsina con i fichi.
    Baci da Sabrina&Luca

    RispondiElimina
  10. Una cucina calda e accogliente! Questa marmellata con poco zucchero mi attira molto!Baci!

    RispondiElimina
  11. Mi sono sempre piaciute le cucine di campagna di una volta, piene di utensili in rame e terracotta.
    Da tempo che non mangio la confettura di fichi, oggi è la seconda volta che la vedo, mi sta venendo voglia.

    RispondiElimina
  12. Lady, vista l'ora è ideale come spuntino merenda
    Ottima idea, ciao dolcezza!

    RispondiElimina
  13. Mi ricorda tanto la cucina di mia nonna!! bellissima confettura brava lady
    un bacio

    RispondiElimina
  14. Que cocina mas bonita, me encanta y la mermelada de higos riquísima!!! con una buena rebanada de pan de ese que se hacía en esa cocina....para perderse. Besos.

    RispondiElimina
  15. Tesoro, che bellissime sensazioni ho avuto nel vedere queste foto!! Una cucina davvero fantastica, fatta di coccole e di buono!!! La tua marmellata è divina, spalmata su quel pane che si vede, dovrebbe essere da sballo!!! Bravissima tesoro!!! Un bacione!!
    M.Luisa.

    RispondiElimina
  16. che meraviglia queste foto, profumatissima, baci.

    RispondiElimina
  17. Ecco! Vorrei trovarmi in quella meravigliosa cucina con la tua ottima marmellata già pronta da spalmare su quei bei savoiardi sardi. Un sogno!
    Ti abbraccio!

    RispondiElimina
  18. E' una meraviglia quella cucina di campagna e la tua confettura di fichi è una vera bontà

    RispondiElimina
  19. mi piacerebbe avere una casa in campagna...^__*
    ottima la marmellata di fichi...
    by da lia

    RispondiElimina
  20. Maravillosa cocina y exquisita mermelada.
    Muchos besos,Lady.

    RispondiElimina
  21. Buenas tardes, una mermelada simplemente espectacular, al igual que la magnifica presentación.
    Un saludo Paco

    RispondiElimina
  22. una cucina di altri tempi, calda e accogliente!
    la tua marmellata la vorrei avere domattina per colazione...sarebbe un'inizio di gioranta favoloso...baci

    RispondiElimina
  23. Che bella cucina calda e accogliete! Perfetta per gustare la tua favolosa marmellata!
    Ciao e buona serata!

    RispondiElimina
  24. Che cucina accogliente, meravigliosa! Un posticino davvero invitante! Che bello sarebbe gustare proprio lì una fetta di pane toscano con la marmellata di fichi...

    RispondiElimina
  25. De 10 la mermelada, es una delicia.

    Saludos

    RispondiElimina
  26. Deliziosissima marmellata da gustare appollaiati davanti quel meraviglioso camino, magari in una bella serata d' inverno ricordando il sapore dell'estate!!! Bello tutto tesoro!!! Un bacio...

    RispondiElimina
  27. Le cose fatte in casa...l'odore del camino...la legna che brucia...le chiacchiere in cucina...mi sembra di rivivere i momenti nella casa in campagna di mia nonna...momenti meravigliosi e indimenticabili...grazie dell'emozione...:**

    RispondiElimina
  28. Ciao cara, buona la marmellata di fichi... ma gli scatti, e quella cucina, mamma che spettacolo!
    Grazie mille
    Antonella.

    RispondiElimina
  29. Le tue immagini sono sempre splendide! Pure a me ricordano la casa di mia nonna quelle della casa di campagna. Danno un senso di pace, di casa vera.

    RispondiElimina
  30. Exquisita se ve la mermelada una verdadera delicia,me encanta la cocina con elementos de campo y su chimenea,muy hermosa,grandes abrazos.

    RispondiElimina
  31. ciao!complimentissimi per il blog strutturato in maniera fantastica e per le ricette meravigliose

    RispondiElimina
  32. bellissima cucina..mi piace moltissimo!!la confettura è la mia preferita..bravissima!!buona giornata un bacione

    RispondiElimina
  33. ne ho aperto un barattolo anche ieri per farci una crostata, io adoro i fichi, li ho fatti anche caramellati, oltre la marmellata e poi li mangio freschi tutti i giorni, fino a che ci sono....è una delle confetture migliori, secondo me, ma anche la più calorica....baci

    RispondiElimina
  34. Ci sono alcuni dettagli specifici che si trovano all'interno. Mi piacciono le chiave sul muro. Non è affatto male di vivere in questa casa di campagna e mangiare una bouona marmellata di fichi.

    RispondiElimina
  35. Che bella la tua casa di campagna e che buona la tua marmellata di fichi.
    Ciao Daniela.

    RispondiElimina
  36. tutto meraviglioso , dalla casa di campagna alla marmellata di fichi , baciotti

    RispondiElimina
  37. Che bella cucina, ci passerei le ore! La marmellata è deliziosa, complimenti!

    Baci

    Giovanna

    RispondiElimina
  38. Quella cucina profuma dei miei nonni ed è piena di un'atmosfera che riconosco e che mi manca da maldicuore. Tra tutte le confetture, quella di fichi ha un fascino antico, rassicurante ed anche lievemente esotico. I dolci si trasformano quando passa lei, ed i formaggi si tolgono il cappello. Se non si capisse, io l'adoro. Ti abbraccio, Pat

    RispondiElimina
  39. non mangio i fichi... ma a vederla attraverso le tue foto... sicuramente, come i bambini, sarei portata ad assaggiarla e non sapendo neanche che sapore hanno i fichi credo proprio che la troverei gustosissima.... anche assaporarla in una scenografia come quella aumenterebbe l'effetto di bontà...

    ^________^

    RispondiElimina
  40. Noi facciamo tutti gli anni la marmellata di fichi con lo zenzero... è quasi tempo ormai anche per noi!

    RispondiElimina
  41. meravigliose le foto, incantevole il luogo e deliziosa la marmellata, di fichi è la più buona!!!

    RispondiElimina
  42. ...e vabbè...i fichi io li mangio in tutti i modi possibili, il mio piatto preferito d'estate è prosciutto, fichi e pizza bianca!!! La marmellata FATTA IN CASA deve essere spettacolare...

    RispondiElimina
  43. la mia casa in montagna non è così "tipica", ma condivido le sensazioni... vorrei condividere anche la marmellata, ma non trovo già più i fichi, uff..

    RispondiElimina
  44. Wow ci dai anche la ricetta dei biscottini ;)

    RispondiElimina
  45. Stupendo questo abbinamento! La casa che ricorda la dolcezza domestica e l'autenticità dei gesti quotidiani e la tua marmellata che riporta a tempi antichi. Che meraviglia........

    RispondiElimina
  46. Buongiorno tesoro..buona giornata un bacione

    RispondiElimina
  47. ciao carissima!!! Anch'io vorrei una casetta così, tutta mia dove poter spignattare ma soprattutto impastare ed infornare in un forno a legna in piena libertà e magari anche dare spazio alla mia creatività con un angolino apposta per i miei colori e i miei pennelli :) baciiii

    RispondiElimina
  48. Grazie di cuore per essere passata a trovarmi!

    La marmellata di fichi è una delle mie preferite in assoluto ;)

    Un abbraccio ed a presto,

    Francesca

    RispondiElimina
  49. complimenti per la marmellata ma soprattutto per la magnifica cucina!!!!da oggi ti seguo con piacere....

    RispondiElimina

Posta un commento

Benvenuti nel mio blog e grazie della visita!