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Ricetta crocchette di patate e asparagi e foto di camelie



Donare

Spesso dite: "Voglio donare, ma solo a chi merita". Non così dicono gli alberi del vostro
frutteto, né gli animali che portate al pascolo. Danno per vivere perché trattenere é perire. Sicuramente l'uomo che è degno di ricevere i suoi giorni e le sue notti é degno di ricevere da voi qualsiasi altra cosa.
(Kahlil Gibran "Il Profeta")
  



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Crocchette di patate e asparagi

Ingredienti 
Due mazzi di asparagi, 2 patate, una noce di burro, 2 uova, sale, pepe nero, noce moscata, erba cipollina, parmigiano grattugiato, pane grattugiato, olio per friggere. 
Preparazione 
Lessate le patate e gli asparagi. Trasferite le patate in una zuppiera, schiacciatele e unite gli asparagi tritati finemente. Aggiungete una noce di burro fuso, un uovo, il sale, il pepe nero, un pizzico di noce moscata grattugiata e un pizzico di erba cipollina, una manciata di parmigiano grattugiato e pane grattugiato, quanto basta per dare all'impasto una giusta consistenza. Dopo aver amalgamato il tutto, infarinatevi le mani, prendete un po' di impasto e ricavate delle crocchette rotonde, passatele prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pane grattugiato. Friggetele in olio bollente e trasferitele su carta assorbente. Con questa ricetta partecipo al contest Two gust is megl che one!?




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101 commenti:

  1. Como siempre unas fotos muy bonitas, da gusto ver todas las camelias en su esplendor.
    Y que menos que degustar esas estupendas croquetas mientras admiramos el paisaje.
    Un beso.

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  2. Spettacolari i tuoi fiori e invitantissime le tue polpette, mi hanno fatto venire l'acquolina anche a quest'ora della mattina!! Rima involontaria!

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  3. Ciao Lady!! Tutto stupendoooo!! I fiori e le crocchette!! Bravissima cara! Un bacione.

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  4. Ciao!! Che splendidi i fiori e poi adoro le crocchette di patate! Con gli asparagi saranno ancora più buone!!!

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  5. Mamma mia tesoro, delle crocchette così belle e saporite non capita tutti i giorni di vederle!! Per non parlare di quelle stupende foto di una natura che sempre meno sappiamo apprezzare!! bravissima Lady!! Riesci sempre a incantarmi!!
    Un bacione dolcissima!!
    M.Luisa.

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  6. Queste crocchette sembrano buonissime!
    Che bei fiori...

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  7. Le crocchette sicuramente sono buone, ma i fiori ancor di più. E' una poesia.... Complimenti a presto.
    Anna

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  8. Le parole di Gibran arrivano sempre al cuore. Invece le tue croccehtte tesoro stuzzicano enormemente le papille. Deliziose. Un abbraccio

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  9. Queste crocchette sembrano buonissime!
    Che splendidi i fiori...
    Un abbraccio

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  10. Giusto, è bello donare in maniera incondizionata, pura,senza aspettarsi nulla in cambio, ma solo per il piacere di vedere un sorriso sulle labbra altrui...
    complimenti per queste crocchette dall'abbinamento fantastico,ne inforchetterei volentieri una,anzi...facciamo due...tre...hi hi

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  11. Que croquetas tan ricas, con esas patatas y esos esparragos de lujo.

    Saludos

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  12. che bello il pensiero sul dono... dovrebbe essere davvero così.... e queste crocchette? le ruberei tutte mia cara!

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  13. Cara Lady
    Camelias pieno di bel fiore ... Meravigliosa!
    Un pensiero molto saggio ...

    Queste crocchette deve essere un piacere e sono stati perfetti, vogliono mangiare un, dos...
    Baci

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  14. Che belle parole...e che crocchette appetitose!

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  15. Lady cara, delle crocchettine molto sfiziose e delle foto che emozionano...come le belle parole sul dono!!!Un abbraccio...

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  16. grazie per essere passata dal mio blog :)
    e...ci credi che non ho mai mangiato gli asparagi?..mea culpa..prima o poi li provo..giuro! :°)

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  17. Belle parole e gustossime polpette per questo post, complimenti. Ciao Daniela.

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  18. Molto belle le parole di Gibran. Splendide le foto e ultragolose le crocchette.
    Ottimo l'abbinamento patate e asparagi.

    Baci Giovanna

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  19. Lo so che ti scrivo spesso la stessa cosa ma...ma quanto mi piacciono le tue fotografie!, poi le crochette sono meravigliose, complimenti! baci baci

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  20. Ma sono fantastiche!!!Grazie mille per questa splendida ricetta!!l'aggiungo subito!!buona serata cara :)

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  21. Bellissime foto e buonissima ricetta!Brava:)

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  22. sono fotografie stupende,le crocchette poi 10 e lode,baci

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  23. Que buenas , justo ayer compre esparragos, vamos que igual las hago para cenar porque tiene una pinta de estar para chuparse los deditos .

    un abrazo

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  24. Delle crocchette da premio .Una ricetta davvero molto sfiziosa.
    Un abbraccio e buona serata.
    Ciao,Fausta.

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  25. Qué camelias y qué croquetas!! Me encantan las dos cosas.
    Besos.

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  26. Queste crocchette mi ispirano non sai quanto! Segno la ricette, le proverò presto!

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  27. Che belle parole cara...in effetti fanno pensare! Non fanno pensare queste crocchette...mi ci lancerei sopra! Bravissima, baci

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  28. bellissime parole, e le crocchette sono stupende!!! bacioni.

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  29. bel post e belle crocchette, golosissime, ci fanno venire una fame......... Giorgia & Cyril

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  30. Bellissima citazione... le crocchette sono perfette, io le adoro e poi con gli asparagi devono essere fantastiche. Un caro abbraccio

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  31. ma che sfiziose queste crocchette!!bravissima!

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  32. Quando passo da te mi commuovo per le tue parole e per le tue foto!!
    Mi emoziono anche guardando queste polpette, immagino il sapore!!!

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  33. Gustose polpette piccole e perfette
    ciao

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  34. Le polpette sono perfette mia cara e i versi che le accompagnano sono dolci e veri... tutto splendido, come sempre... Grazie. Deborah

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  35. Perfette nella forma e sicuramente ottime nel gusto, le proverò!

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  36. magnifiche crocchette di asparagi un ottimo modo per nascondere la verdura ai bambini ma che piacciono anche ai grandi

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  37. le foto dei fiori sono straordinarieee! bellissimeee! e quelle crocchette, una golosità unica! troppo bravaaa! complimentissimi! bacioni

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  38. Unas croquetas deliciosas para degustar en una primavera tan bella. Un fortísimo abrazo.

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  39. assolutamente da provare carissima e grazie per le foto degli spendidi fiori
    un bacio

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  40. Una vera delizia, quanto mi piacciono gli asparagi!!!! Baci cara!

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  41. Ciao carissima! :)
    Ho lasciato gli occhi sulle tue foto.. sulle prime perchè sono bellissime.. le seconde perchè mi hanno messo una fame che non te ne fai un idea! *.* Wowooooooooo!!!
    Buoneeeeeeee!

    Un baciotto grande grandissimo!
    Babi

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  42. Che buone queste polpettine!! E consordo perfettamente con le parole espresse!!
    Buona serata,
    Franci

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  43. cara Paola, hai fotografato cose splendide da...ammirare e da...mangiare con gusto! un abbraccio....

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  44. che spettacolo le fioriture e che goduria queste crocchette!!! bravissima, un abbraccio!!!

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  45. Quanto e bella la primavera quei fiori sono uno spettacolo! per le polpette hai usato gli asparagi verdi o bianchi? Baci Francesca

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  46. che gustose....proprio invitanti.

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  47. Ciao cara ;-) Ho visto che sei passata a trovarmi e con molto piacere ricambio la visita! Il tuo blog è davvero " appetitoso", credo che proverò molte delle tue ricette!
    A presto

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  48. Gustose le polpettine e bellissimi anche i fiori e l'aforisma è molto interessante.
    Un saluto.

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  49. ciao ! ma che giardino fiorito che vedo !complimenti ! e le crocchette ... prendo la ricetta ! devono essere buonissime ! un abbraccione !

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  50. Se ven exquisitas y lindas las croquetas,ricos ingredientes,lindas fotos me encantan las camelias,abrazosy cariños.

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  51. Come sempre trovo molto da imparare! Che bello questo tuo pensiero Lady... quanto è vero! A volte un dono inaspettato è quanto di più bello si possa ricevere! Spesso dimentichiamo che le piccole gioie della vita sono anche queste: donare senza aspettare per forza qualcosa in cambio! La tua rosa canina è bellissima e queste crocchette... trooooooooppo golose! Me ne hai avanzate un paio, vero? Un abbraccio tesoro! Buon riposo! Any

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  52. Belle le rose....pero le crocchete le copio subito....mi piacciono gli asparagi....mmm le devo fare!!!
    Ti mando un bacio grande,grande,grande!!!

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  53. Bellissime foto e stupende crocchette!!
    bravissima cara un'abbraccio Anna

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  54. che buone devono essere...un'ideona!
    come sempre un bellissimo post!!
    complimenti Lady cara!!
    un abbraccio
    Enza

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  55. Ciao!!!E' vero si dona senza pretese....complimenti per le foto dei fiori!!!!!Le crocchette sono deliziose!!!!!
    Buona cucina!!!!

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  56. Buongiorno carissima ti auguro uno splendido week-end

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  57. ciao! belli sia i colori che i profumi!!!

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  58. mi è venuto un'appetito....

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  59. Adoro le ricette con gli asparagi.
    La segno, grazie.

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  60. I tuoi post sono sempre bellissimi e le tue proposte gastronomiche sono sempre eccellenti, buon we. Ciao

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  61. Le parole di Gibra sono sempre splendide.. e queste crocchette??!!! Quanto mi piacciono!!!
    Buon weekend cara, un bacione-one-one!!

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  62. ho preso nota. Stasera li preparo. Ce la posso fare. Poi ti farò sapere. :D Che straordinaria bontà solo a guardarla!!!!

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  63. Mi stuzzicano le tue crocchette. Molto interessante il tuo blog complimenti.

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  64. Belle le parole,belle le foto e invitanti le crocchette!!!
    Bacioni e buon fine settimana :-)

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  65. Tes boulettes sont très réussies et magnifiques.
    Bravo!!!
    Bon week-end et à bientôt.

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  66. Olá,
    Venho agradecer e retribuir a visita no meu blog. Tem aqui um blog fantástico!
    Adorei as flores e esses croquetes devem ser deliciosos!
    Beijinhos

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  67. Ciao tesoro, ti auguro una buona serata!! Finalmente finisce almeno di lavoro anche per me!! Un abbraccio!! M.luisa.

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  68. ... un piatto gustosissimo e delle parole toccanti! Grazie! Un bacio e a presto

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  69. che buone le crocchette! bellissima la poesia e le foto ampliano ancor di più il significato delle parole. bacio

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  70. che belle queste crocchette, sono proprio perfette!!

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  71. ciao Lady
    le tue crocchette sono "una tira l'altra" fino a terminare il piatto.... eheheheh
    le foto della tua camelia mi hanno entusiasmata

    buon weekend ^___________^

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  72. Oggi ho polpettato anche io!!! Proverò anche le tue, con gli asparagi mai cucinate...slurp!!
    Baci
    p.s. che meraviglia le foto dei tuoi fiori!

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  73. Belle le tue parole... e le tue deliziose crocchette! Me le mangerei ora, per colazione! Bacio e buon week!

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  74. Le tue foto sono spettacolari come sempre :) Quando hai tempo passa a leggere di Naso da Tartufo's Kitchen, ci piacerebbe tantissimo se partecipassi :)

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  75. ces boulettes sont très appétissantes, j'aime beaucoup
    bonne journée

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  76. Buon 1 maggio a te tesoro!! Un abbraccio!!
    M.luisa.

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  77. Uma maravilha de croquetes!

    Ideais para acompanhar com uma boa cerveja!

    Bom sábado minha amiga!

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  78. Parole vibranti che sfiorano il cuore come queste polpette che accarezzano dolcemente il palato. Sempre eleganti e raffinati i tuoi post :)

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  79. Ciao! belle e nuove queste crocchette! gustose e semplicissime da fare! ci segnamo la tua ricetta e la proveremo quanto prima!
    bacioni

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  80. oh....anche se ho cenato un assaggino lo farei volentieri...! ho degli asparagi in casa, quasi quasi....!!!:-)

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  81. Fiori e golosità... Vale sempre la pena di passare a farti una visitina, cara :-) Data l'ora, non ti rubo quelle crocchette deliziose che fanno "Mangiami mangiami", ma se vuoi puoi incartarmele: me le sbaferò a casa a pranzo! :-D Buona giornataaa!

    RispondiElimina
  82. Bellissime parole che condivido con te e con il tuo cuore grande (si vede anche dalla fotina che ti rappresenta)
    Buona domenica......ti ruberei una crocchetta!

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  83. Mmh, ma che deliziose crocchette primaverili!
    E che bella frase, apre il cuore... ed è accompagnata benissimo da quelle immagini di fiori meravigliosi...

    RispondiElimina
  84. ciao carissima, che idea le polpette di asparagi!!! bravissima come sempre!!!

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  85. Ciao, Lady! Da provare le crocchette...e provare a donare senza inseguire un tornaconto sempre.
    Mi sa che Gibran piace parecchio a tutte due...
    Come sempre, hai fatto una presentazione deliziosa ad una ricetta altrettanto deliziosa...
    Mi piace imparare a cucinare i vegetali...
    Buona domenica, smackkk!

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  86. Come sono invitanti queste polpette.I tuoi fiori mi hanno affascinato..complimenti e a presto..

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  87. che bei fiori! doniamo queste crocchette???

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  88. Mañana mismo compro espárragos para hacer estas croquetas, nunca las he probado con estos ingredientes y deben estar riquísimas!!!

    Las fotos de la flores están preciosas, me han encantado.

    Besos.

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  89. buongiorno e buon inizio settimana!!ciao

    RispondiElimina
  90. ciaooooooooooooo LadY

    buon inizio settimana ^__________^

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  91. molto buone
    ;))

    il Cucinotto
    www.ilcucinotto.it

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  92. Meravigliose le foto e queste crocchette sono una tira l'altra, complimenti molto originali con gli asparagi!

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  93. le ho fatte e sono venute buonissimeeeeee!!! La solita fortuna del principiante o la tua ricetta perfetta??? ;)

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  94. belle immagini e parole piene di saggezza, accompagnate da una ricetta originale e sicuramente gustosissima, complimenti ! un abbraccio
    ciao Reby

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  95. Che spettacolo le piante di camelie, mi sono sempre piaciute ma non hanno mai fatto radici a casa mia;) Una favola anche queste crocchette agli asparagi, complimenti! Tanti baci carissima

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  96. Bellissimi i fiori e deliziosi le crocchette. Mi hai dato una buona idea, io le ho sempre fatto con piselli e patate, ma la tua ricetta è più gustosa.

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  97. Che buone queste crocchette con gli asparagi!!!!
    Molto bello il post, dovremmo riflettere su quelle parole.....
    Le foto delle camelie sono bellissime!!!
    Come al solito passare da te è sempre una piacevole sorpresa!!!

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  98. Che magnifico post! A guardarlo si rimane incantati. Per non parlare delle tue crocchette. Saranno deliziose. Ma si sa che sei una vera artista. Un bacione:)

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  99. ciao carissima Lady, ma queste crocchette sono perfette! Proprio come le meraviglie che la natura ci regala!
    Sei troppo brava! Devono essere veramente deliziose. Un bacione e a presto
    Smack

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