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Biscotti con marmellata di fichi e foto della torre Eiffel di notte


In queste foto, scattate da mio figlio Francesco, si può ammirare la veduta notturna della Torre Eiffel tutta illuminata, l'imponente costruzione metallica che sovrasta Parigi, ad opera di
Alexandre-Gustave Eiffel, nato a Digione nel 1832, un ingegnere francese,tra i primi studiosi di aerodinamica, che iniziò la sua attività come costruttore di ponti, in seguito si specializzò nelle grandi costruzioni metalliche, costruì anche la struttura interna della Statua della libertà. La Torre Eiffel fu eretta in occasione dell'Esposizione Universale del 1889, a cento anni dalla Rivoluzione francese e della presa della Bastiglia.



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Biscotti con marmellata di fichi, gherigli di noce e scorzette di arancia candita


Ingredienti per 14 biscotti

200 gr di farina, 100 gr di zucchero, 1 uovo, 100 gr di burro, 1 cucchiaio di scorza di arancia grattugiata qb, 3 cucchiai di latte, mezza bustina di lievito per dolci, marmellata di fichi "Rigoni di Asiago", gherigli di noce qb e scorzette di arancia candita qb.

Preparazione

In una zuppiera mescolate la farina con lo zucchero, aggiungete la scorza di arancia grattugiata, l'uovo, il burro ammorbidito e il lievito sciolto nel latte. Amalgamate e formate una palla, stendetela con il matterello infarinato su una spianatoia infarinata e con un tagliapasta scanalato (rotondo (diam. 7 cm) o quadrato (lato 7 cm) ricavate dei dischi o quadrotti, spennellateli con un'emulsione di uovo sbattuto e latte e, sulla parte centrale di ognuno, ponete un cucchiaino di marmellata, livellandola. Disponeteli in una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli nel forno a 180° per circa un quarto d'ora. A fine cottura, sfornate i biscotti e sistemate al centro di ognuno, sopra la marmellata ancora calda, un gheriglio di noce e sottili scorzette di arancia candita, in modo tale da ottenere un effetto "incollato". Con questa ricetta partecipo al contest di Mariacristina: Marmellata... che passione!





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91 commenti:

  1. Carissima, questi biscottini sono golosissimi e meravigliose le foto... le tour Eiffel di notte è davvero magica.... ho dei ricordi splendidi legati a questa città.. ^_^
    Baci,
    Franci

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  2. che delizia questi biscotti, è un ottimo accostamento, chissà che sapore!!!!!
    La tour eiffel è stupenda...ogni volta che vado a parigi rimango sempre a bocca aperta quando la vedo così da vicino e tutta illuminata...sembra magica!!!
    a presto,
    ciaooooooooooooooooooooooo

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  3. che meraviglia questi dolcetti!!!

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  4. Non so se sono rimasta più estasiata dala bellezza delle foto della torre o dei biscotti... che spettacolo!!! Tuo figlio è bravissimo a fare le foto, proprio quanto tu sei brava a confezionare ogni giorno queste prelibatezze!!! Complimenti a tutta la famiglia! Un abbraccio e a presto!

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  5. Un paralleleo che trovo molto azzeccato. Bellezza mozzafiato per la Torre Eiffel, come piacevolissima è la visione di questi ricchi e saporiti biscotti.
    In bocca al lupo per il contest :)

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  6. anche se non ami i fichi, questi biscotti sono una vera delizia!!baci!

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  7. sono splendidi i biscotti penso dureranno meno della torre d'acciaio

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  8. Le foto della Torre Eiffel sono meravigliose, l’effetto di quella luce è bellissimo. E questi bsicottini sono deliziosi, perfetti per accompganare una tazza di thè. Ma anche per una piacevole pausa caffè. Un abbraccio tesoro, buona giornata

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  9. Bellissime le foto della torre Eiffel, ma eccezionali sono i tuoi biscotti. Un saluto Lady ed a presto

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  10. Ma allora tuo figlio nn e solo bravo a fare da mangiare ma anche 1 bravissimo fotografo...:D...complimeti a lui x le foto e a te x questi squisitissimi biscottini strepitosi.Io adoro i biscotti tanto tanto....:P.Ti abbraccio coccolosamente e ti auguro buona giornata...smacki smacki

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  11. Questi biscotti sono una favola cosi' come la Tour Eiffel,magica sempre ,ma di notte e' uno spettacolo.
    Un bacio,Fausta

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  12. Que galletitas más ricas con esa mermelada, tiene que estar deliciosas.

    Saludos

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  13. Parigi, c'è l'ho nel cuore ci sono stata e me ne sono innamorata!
    Stupenda , elegante città dell'Amore!1
    Bravissima i biscotti una favola come li sai fare tu!
    Un'abbraccio Anna

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  14. Foto stupende e golosissimi i biscotti

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  15. Un tripudio di sapori e profumi questi biscotti, brava!

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  16. questo è un post dolce e delizioso. un abbraccio romantico
    ciao

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  17. Uhm, fichi e noci devono essere un abbinamento paradisiaco. :D

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  18. Che bella la Torre Eiffel!...mi ricordo che emozione quando sono andata a Parigi e la guardavo da giù...così imponente!!!!bellissima!!!!!

    Ottimi biscottini!!!!!

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  19. biscottini fantastici! e Parigi e la torre... per me un sogno... ma ci andrò prima o poi! ciao cara!

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  20. tesoro sono bellissimi, e poi buonissimi, adoro i fichi e ciò che si può produrre con questa frutta meravigliosa... bravissima!

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  21. Ciao! Delle foto bellissime...Parigi è la nostra città preferita...e dei biscotti sicuramente deliziosi!!! :) Buon pomeriggio!

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  22. Lady complimenti a tuo figlio per le splendide foto!
    E complimenti a te per i biscotti, veramente raffinati e golosi!

    Baci Giovanna

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  23. Buoni i biscoti e bellissime le foto!

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  24. ils sont à croquer ces magnifiques biscuits, un grand bravo à toi
    bonne journée

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  25. Questa è una vera sfida cara Lady...tra te e tuo figlio!!! Chi è il migliore a fare le foto????? Complimenti al ragazzo e anche a te per questi deliziosi biscotti golosi!!! Un bacio...

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  26. Parigi, che meravigliosa città e che ricordi. . . Ci sono stata per studio e me ne sono innamorata!!!! Golosi i tuoi biscotti Lady, sempre bravissima!!!! Un abbraccio cara. . .

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  27. che dire di parigi? sogno di tornarci.L'ultima volta Marco era così piccolo che nella sua ingenuità si mise a cavalcioni della famosa capra di bronzo di Picasso, se l'avesse rovinata sarei ancora nelle galere parigine....Che paura di essere scoperti dal custode!!!!pensa quanti anni sono passati....quei biscottini te li ruberei tutti per il mio the...Un abbraccio cara, buona serata

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  28. la Tour Eiffel, une belle vue! Paris, ville de l'amour!
    Che biscottini golosi che mi hai messo sulla tavola tesoro!! Sono meravigliosi!! Guarda, in questo momento della giornata, me ne mangerei subito uno!!! Ma quanto sei brava tesoro!!! Ogni ricetta che fai è un successo!! GRANDE!!!
    Un abbraccio forte tesoro!!

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  29. ENTRANDO EN EL BLOG DE DEAIAPEKIN, DEL CUAL SOY UNA GRAN APASIONADA, HE DADO CON EL TUYO.
    NO TE CONOCÍA Y ME HE DADO UNA VUELTA POR TU BLOG, M EHA GUSTADO.
    TE PEDIRÍA UN FAVOR, ESTOY PIDIENDO AYUDA A UN PROBLEMA MÉDICO QUE TENGO Y QUE SI ENTRAS EN MI BLOG Y VES LA ENTRADA DEL 22 DE FEBRERO, LO EXPLICO TODO Y LO ENTENDERÁS.
    SEA COMO SEA, CUALQUIER AYUDA QUE PUEDAS APORTAR SIEMPRE SERÁ VÁLIDA. TE PEDIRÍA QUE ME DEJASES UN COMENTARIO EN LA ENTRADA ACTUAL O BIEN AL CORREO elenazulueta@gmail.com, YA QUE ME ESTÁN LLEGANDO CORREOS EN ENTRADAS ATRASADAS Y ME VUELVO LOCA BUSCÁNDOLOS.

    MI BLOG ES cuatroespecias.blogspot,com y mi nombre: Elena Zulueta De Madariaga.

    MUCHAS GRACIAS POR TODO LO QUE PUEDAS APORTARME-

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  30. Questa è una proposta fin troppo golosa, e chi resiste a quei biscottini così golosi?
    Bacione e premio per te
    Sabrina&Luca

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  31. fantastici questi biscotti! la marmellata di fichi è la mia preferita.. quindi mi tocca provarli ;)

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  32. wooow che belli!!!Complimenti!!!Un grande bacio!!!

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  33. Le 3 Golose apprezzano molto...kiss x 3...Civette!!!

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  34. Che goloseria bellissime le foto della Tour Eiffel
    un bacione grande

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  35. bellissimi e sfiziosi i tuoi biscotti,adoro la marmellata di fichi e l'abbinamento agli ingredienti che hai usato è veramente perfetto.Me li segno subito.Un abbraccio e a presto

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  36. Uhm i biscotti proverò a farli domani...e poi chissà per Parigi ? Grazie per passare sempre .T.V.B.Un bacione !!! Sandra

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  37. Quanto mi piacerebbe fare un salto a Parigi ma...i tuoi biscotti sono molto più vicini e abbordabili!!
    Ottimi!

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  38. che foto stupende!!! Io ho visto la torre Eiffel diversi anni fa ormai, mi piacerebbe tanto tornare a Parigi!!
    I biscotti sono belli e golosi, complimneti, bacioni!!!

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  39. Favolosi questi biscotti!! Complimenti anche per le bellissime foto. Ciao Daniela.

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  40. tutto bello!!! Parigi e dolcetti.... per un attimo ho pensato di essere là..... sarebbe la stagione giusta per tornarci... chissà! grazie , mi hai fatto sognare.... baci ELY

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  41. Splendide le foto anch'io ne ho alcune così!! :D Ricordo che al tramonto erano mille le luci che si accendevano ad intermittenza erano spettacolari! E poi ogni ora per 5 minuti riprendevano ad intermittenza.... Parigi é una delle poche città che mi ha affascinata davvero! Biscotti da interessanti e da testare. Me ne invii uno! Baci cara

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  42. Che bella che è Parigi, ci tornerei subito!!!
    Ottimi biscotti!!!!
    Buonanotte!!!

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  43. Des biscuits à croquer.
    Je t'en prends quelques-uns.
    A très bientôt.

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  44. Como siempre, excelente entrada, excelente recetas, y excelentes imagenes.
    Un abrazo

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  45. ciao cara, i tuoi biscottini hanno l'aria di essere buonissimi. Ne mangerei qualcuno tanto volentieri...magari ammirando il panorama dalla tour eiffel :D
    Un bacione e buon w.e

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  46. Cara amica

    A torre está mais linda que nunca, e os biscotti, como sempre riquíssimos!

    Un abraccio

    Buona notte!

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  47. Complimenti a tuo figlio per le belle foto di notte della Tour Eiffel. E' un piacere vederle, anche se fanno venire un pò di nostalgia del mio paese.
    Per consolarmi, ti rubo qualche biscottino.
    Buona giornata

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  48. come sempre un bellissimo post e una ricetta super ... un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  49. La Tour Eiffel di notte è spettacolare, soprattutto quando scintilla allo scattare delle ore.
    I biscottini devono essere una delizia!!!

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  50. ciao Lady
    adoro Parigi. è stato uno dei viaggi che ho fatto con il mio Kevin, il primo. mi piacerebbe riandarci...
    un abbraccio e buon weekend ^_________^

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  51. This looks very delicious! Very elegant cookies.

    Have a great weekend :)

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  52. Parigi :) 2 mesi e sono lììì

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  53. Ciao cara!! I biscottini sono davvero strepitosi e le foto a dir poco fantastiche! Complimenti a tuo figlio!! Si vede proprio che "buon sangue non mente"!! Bacioni e buon week end.

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  54. Tra un giro sulla Tour ed uno al Louvre, se ti va passa dal mio blognido...c'è posta per te!!! spero ti faccia piacere

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  55. ahhh, la bella parigi, da assaporare con i tuoi biscottini! Buon weekend, Giorgia & Cyril

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  56. Bellissime le foto, splendide!!! deliziosi i biscotti con la marmellata ben fatti. Complimenti per tutto e buon week end.

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  57. Wow!! resto sempe più incantata dalle tue foto oltre che dalle tue ricette!!! Bravissima!

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  58. Ma questi biscotti sono una delizia!!
    Mi piace l'arancia nuda e cruda, non particolarmente aggiunta ai piatti, ma con la marmellata di fichi deve sposare magnificamente! Bravissima!
    E che dire..stupenda Parigi, stupenda la Torre Eiffel!
    Un bacio!

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  59. ho avuto la fortuna della torre, è mozzafiato, complimenti per i biscottini..

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  60. Ciao cara!
    buonissimi questi biscottini!
    e meravigliose le foto di Parigi!!!
    bacioni!

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  61. Ya me veo comiendo estas galletas en París, viendo esas imágenes de la Torre Eiffel. Esta receta y estas fotos son un sueño, Lady.
    Besos y feliz fin de semana.

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  62. stupende foto(abbiamo dei bravi figli!!!!)e che dire dei biscotti?ne prendo uno per quando potrò mangiarli,un abbraccio

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  63. ¡Hola Lady!
    Maravillosas fotos, la Torre parece que lleve diamantes.
    Y las galletitas lo mismo que los fritos anteriores pues no les podría ninguna pega si las tuviese aquí delante ahora mismo.
    Un beso.

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  64. Che foto suggestive! Rendono tutta la magia di Parigi.
    Ma anche i tuoi scatti ai biscottini sono notevoli!!

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  65. Ciao, spettacolare la torre eiffel così illumiata, è acnora più bella!
    Buonissimi questi biscottini, con la marmellata di fichi non possono che non piacerci, e l'aggiunta di noci e arancia ci sta proprio tutta.
    baci baci

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  66. Sono stata a Parigi e ho visto la torre, è bellissima. Bellissime foto Lady Boheme, e i biscotti sono deliziosi. Mi ricordano i nostri "cose di fichi" siciliani, solo che usiamo fichi secchi invece della marmellata. Anch'io uso sempre Rigoni di Asiago, mi piace tantissimo in particolare quella di ciliegie, ma la mia preferita è la marmellata di albicocche. Non guardare la mia pie...ingrasserai con solo una sbirciatina:)) Bacioni my dear, buon weekend!!!

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  67. Lady, queste foto di Francesco sono davvero incantevoli, fagli i complimenti da parte mia! Che gran voglia di tornarci m'hai messo stasera! In quanto ai tuoi biscottini... prenditi un bacio schioccoso, lo meriti!!! Me ne passi una manciata? Mmmmmh! Buon fine settimana Lady! Ti lascio un abbraccio! ^__^

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  68. Parigi un città bellissima e le tue foto lo testimoniano
    buona domenica

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  69. bellissima parigi ... grazie a tuo figlio e a te per le bellissime foto suggestive di parigi...
    i tuoi biscotti sono deliziosi complimenti...
    by lia

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  70. una bella ventata di aria parigina, fa sempre bene inevce complimenti per originale ricetta di biscotti

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  71. Questo post è a dir poco superlativo.Sulla torre Eiffel c'è poco da dire è sempre suggestiva e questi biscotti sono uno spettacolo per gli occhi e per la bocca.
    L'incontro della marmellata di fichi con le noci e con l'arancia è secondo me da oscar.
    Complimenti,un bacione e buona domenica.

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  72. sembrano buonissimi... mi piacciono fichi e arance...

    un abbraccio

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  73. nella ricetta hai messo insieme 3 ingredienti che adoro ma di solito mangio separatamente: arance fichi e noci. Grazie a te scopro di poterli gustare contemporaneamente!!! :D P.S. tuo figlio scatta foto splendide!

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  74. Thank you for visiting my blog :) I've never been to Paris and sometimes I just want to pack the most needed things, take the next flight and enjoy the beauty of Paris... :) A presto!

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  75. Buona domenica tesoro, un abbraccio!!

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  76. che bella parigi, spettacolare la torre tutta illuminata, spettacolare come i tuoi biscotti , davvero golosi, bravissima!un abbraccio
    ciao Reby

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  77. ciao cara! passa da me che c'è un premio per te!baci e buona serata!

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  78. Bon week-end et à très bientôt.

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  79. Che belli e sfiziosi questi biscottini, e complimenti per il blog!!!!

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  80. Ciao Lady,buona domenica!
    Sempre belle foto sul tuo blog e ottime ricette.
    Questi biscottini mi attirano proprio....
    Bacioni
    Cinzia

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  81. bellissimi questi biscottini, cara lady, e belle le foto di parigi fatte da tuo figlio, molto suggestive!

    e poi ti ringrazio per avermi fatto scoprire questo contest: la marmellata rigoni mi piace un sacco, e per di più è fra quelle certificate senza glutine
    corro subito a partecipare!!!!

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  82. Carissima Lady....una scatolina per me??? Bravissima, baci

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  83. Ciao Lady,buona domenica!
    La tour eiffel è stupenda...
    che bella parigi, spettacolare la torre tutta illuminata, spettacolare come i tuoi biscotti

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  84. Cara Lady
    Immagini fantastiche e qualche biscotti dolci e bello, come te.
    Bacci.

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  85. Lady las fotos son fantásticas, me han encantado dale la enhorabuena a tu hijo.
    Y estas galletitas se ven estupendas, mucha suerte en el concurso, preciosa.

    Besitos.

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  86. Ciao Lady. Me encanta la cabecera que has puesto al blog. Es una imagen muy bonita, no es de extrañar porque tus fotos son una verdadera preciosidad. Tienes muy buen gusto y dominas el arte de la fotografía. Las fotos que ha hecho tu hijo son una maravilla y los biscottis con mermelada una delicia para el paladar. Deben estar exquisitos.
    Ciao

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  87. Belli 'sti biscotti, e le foto della torre, fantastiche!!!

    ciao
    Alessandra

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  88. dei biscottini davvero deliziosi, dal sapore autunnale ma certamente irresistibili ad ogni stagione.
    davvero complimenti!
    baci
    terry

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  89. E' una meraviglia che ho avuto il piacere di ammirare da vicino 11 anni fa, però non ho avuto il coraggio di salirci! Bellissime foto,complimenti a tuo figlio! E a te per questi deliziosissimi biscotti! Un bacione e buon inizio settimana

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  90. Bellissima la Tour Eiffel di notte l'ho vista uno spettacolo incantevole! ma questi biscottini lo sono di più!! sn paradisiaci!! mamma ke bontà! mi ripeto..buoni buoni buoni!!!

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  91. Complimenti per il blog: davvero bellissimo!!! E poi questi biscottini saranno una goduria. Non ho potuto fare a meno che iscrivermi tra i tuoi lettori fissi, così potrò seguire ogni ricetta. Ho aperto da febbraio un blog di cucina. Adesso ti do il link così puoi venirmi a fare una visitina e se iscriverti tra i miei sostenitori:
    dolciedelizie-alyssia.blogspot.com. A presto!!! Alessia

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