Ricetta polenta con fontina e melanzane
Polenta con fontina e melanzane
Ingredienti
500 gr di farina di mais, un litro di acqua, 2 melanzane, passata di pomodoro, fontina valdostana, 1 cipolla, parmigiano grattugiato, sale, pepe nero, olio evo, peperoncino (facoltativo), brodo vegetale.
Preparazione del sugo
In una casseruola mettete dell'olio insieme alla cipolla tritata. Dopo qualche minuto unite le melanzane a tocchetti, insaporite con sale, pepe e peperoncino, quindi continuate a cuocere con l'aggiunta di brodo vegetale. Terminata la cottura aggiungete la passata di pomodoro, tenendo sul fuoco ancora per qualche minuto.Preparazione della polenta
Mettete sul fuoco una pentola con un litro di acqua. Raggiunto il punto di ebollizione, aggiustate di sale, versate la farina a pioggia e mescolate con un mestolo di legno, fino a fare addensare la polenta ed ultimare la cottura. Mettete un po' di sugo in una casseruola da forno, aggiungete la polenta a cucchiaiate e conditela con il sugo, delle fettine di fontina e una manciata di parmigiano grattugiato. Gratinate nel forno a temperatura moderata.
Il tango è passione e le melanzane sono la mia, peccato che la raccolta è chiusa.
RispondiEliminaNunca he cocinado la polenta, me tengo que animar porque tiene una pinta deliciosa.
RispondiEliminaSaludos
e travolgente il tango mi piace veder ballare due coppie con i corpi così in sintonia con l'altro..peccato che io non sappia ballare :(
RispondiEliminaquesta polenta e un mio piatto preferito ho mia sorella che ha sposato un val d'ostano e quindi con la polenda ti lascio immaginare che passione quando ci incontriamo ecco come il tango :))
un abbraccio lady da lia
Il tango ,le mie origini ...la polenta la mia passione ero senza idee per la cena di domani .Grazie farò senz'altro la tua ricetta !So già che sarà un successo ! Un bacio Sandra
RispondiEliminaIl tango è un ballo veramente affascinante.
RispondiEliminaNon vado pazza per la polenta, ma fatta in questo modo...chissà. Un'altra ricetta da provare. Un abbraccio :)
Que idea más estupenda para variar la polenta, nunca la he hecho así, me tomo nota porque con la berenjena y el queso tiene que estar buenísima.
RispondiEliminaSólo que posiblemente le cambie el queso ya que no se si el fontina lo encontraré por aqui.
Un beso.
Per il ballo sono una frana ma come degustatrice di polenta me la cavo egregiamente ^__^ Ora comincia proprio a far voglia e con questo condimento è davvero un paitto super. Un bacione cara, buona settimana
RispondiEliminaBellissimo il tango.. qualche anno fa ho fatto anche un corso. La polenta la adoro.. aspetto la prossima giornata fredda per farla! bacio
RispondiEliminaCiao cara Lady!! Qualche anno fa mi sono iscritta ad un corso di tango argentino, beh stendiamo un velo pietoso...sono stata un vero disastro e così ho mollato!
RispondiEliminaIo sono amante della polenta e la tua è a dir poco strepitosa!! La proverò sicuramente!! Bacioni e buona serata!
Urka, che splendida idea; facile e d'effetto; un successo garantito; mi sa che te la copierò subito!
RispondiEliminaBellissimo il tango mi piacerebbe imparare a ballarlo,un giorno forse chissa...
RispondiEliminaBel piatto:originale l'accostamento melanzane-polenta.
Ciao e buona settimana.
il tango è il ballo più sensuale che ci sia...La polenta devo proprio rifarla, è un sacco di tempo che non la mangio...troppo buona! Buonanotte cara...
RispondiEliminaCarissima Lady, questa polenta mette appetito, è squisita. Il sugo che coniuga melanzane e formaggio da vita ad un sapore fantastco... Bello il tango, ritmi molto passionali... Bacioni. Deborah
RispondiEliminaCon il freddo che fa in casa stasera la tua polenta me la mangerei al volo.....e poi con questo sughetto e questo formaggio è davvero sfiziosissima.
RispondiEliminaChe bello avere qualcuno che prepara queste delizie....
Sono fortunati nella tua famiglia, li delizi con cose una più buona dell'altra....
Ti abbraccio cara e buona serata
Un piatto da leccarsi i baffi!!!!Sei una maga in cucina cara mia Lady!!!Ti auguro buona notte!!!
RispondiEliminaSi fa frescolino, e piatti robusti come la polenta sono davvero quel che serve. Trovo che la fontina poi sia il formaggio che meglio la possa accompagnare. Buonissima :)
RispondiEliminaUn abbraccio,
wenny
Ma che buona la polenta, mi piace un sacco, evvai ricomincia la stagione giusta!!!
RispondiEliminaBravissima buona settimana.
Waw che meraviglia io adoro la polenta da matti e fatta cosi mi sta già facendo sbavvare sul pc e nn solo ma mi sto sciogliendo...:D...Lady cm sempre tanta sorpresa di bontà nei tuoi piatti e semplicità ma sopratutto bontà....complimenti davvero squisito...:D..ti mando 1 abbraccio e ti auguro buona notte...smack
RispondiEliminaCiao Lady. Después de un largo verano casi sin poder visitaros llega el momento de volver a la normalidad. Antes de nada, espero que hayas pasado un estupendo verano de lo cual me alegro mucho, por mi parte no me puedo quejar.
RispondiEliminaUn excelente acompañamiento musical para una polenta excepcional. Música inolvidable para un plato de lujo.
Como siempre tus fotos son una maravilla. Me he detenido especialmente viendo las de Venecia. He estado dos veces y su recuerdo es inolvidable. Florencia me encantó.
Me alegro mucho volver a verte.
Saludos
Che bello il tangoooooo!!!
RispondiEliminaLa tua polenta è invitantissima!...melanzane e fontina....mmmmmmmmmmmm!...bravissima!!!
Ma wow...che delizia, la voglio provare assolutamente appena posso!!
RispondiEliminaAhhhhhhhhh adoro ballare, anche il tango!!! Ghiottissimo questo piattino con la polenta; ottimo per questo autunno piovoso! Un abbraccio cara Lady!
RispondiEliminail tango è il ballo più sensuale che ci sia!!!
RispondiEliminaUn piatto da leccarsi i baffi!!!!
Il tango, che passione. Mi accontento di vederlo ballare, è troppo difficile il tango argentino, ma ho avuto il piacere di vedere diversi spettacoli al teatro Arcimboldi a Milano.
RispondiEliminaOggi ci voleva proprio questo bel piatto di polenta e melanzane, con la pioggia che non ci ha lasciato un'attimo.
Bacioni
Che belle foto! Il tango non l'ho mai imparato a ballare però non mi dispiace ascoltarlo. Ma la polenta....mi piace e molto, idem per le melanzane e quindi con quel sughetto dev'essere eccezionale! Buona giornata bacione
RispondiEliminatango & polenta che accoppiata ....
RispondiEliminaGrandissima Lady ci piace tanto il tuo post, come sempre ci regali cinque minuti di vero piacere complimenti...
Un abbraccio dai viaggiatori golosi ...
in argentina ci vado per il viaggio di nozze!!!!!!!!!
RispondiEliminanon vedo l'ora :)
per ora mi rubo un pò della tua polenta,sai,così,tanto per ingannare il tempo e...far danzare le mie papille gustative!!!!
un abbraccio carissima!
Mamma mia!!!!! I tuoi post sono sconvolgenti!!!
RispondiEliminaPenso che il tango sia in assoluto il ballo più elegante e sensuale!!!!!!!
La polenta è sensazionale!!!!!!
Un bacione!!!!!!!!!
Il tango argentino.. che ballo favoloso.. così sensuale!!!!!! ottima la tua polenta..g namm gnamm.. smackk e buona giornata .-)
RispondiEliminaquesto piatto è ECCEZIONALE!!!!!!!!!!!!!bravissima! baci!
RispondiEliminaMolto originale, la polenta con le melanzane, ma quel sughetto mi attira molto, con questo fresco poi!!!!!
RispondiEliminaComplimenti come sempre...il tango cosí romantico e il tuo piatto cosí gustoso...
RispondiEliminaSmack!
Laura
pensa un po' parli con una ex competitrice di danza sportiva...tango valzer slow fox e via dicendo , il ballo che passione ! polenta e melanzane.....un incontro magico1
RispondiEliminaun abbraccio
ciao Reby
Peccato che non so ballare, mi sarebbe piaciuto il tango...
RispondiEliminaLa polenta con le melanzane non l'ho mai assaggiata ma mi attira moltissimo!!
Ciao Lady!!
Il Tango è uno dei miei ritmi preferiti ... si tratta di un balletto sensuale ... ... Quello che mi affascina è purtroppo molto difficile da imparare, ma non potevo, anche se ho provato diverse volte ... ma la musica che amo. .. immensamente!
RispondiEliminaAdoro la polenta in tutte le versioni così non l'ho mai provata ma la proverò sicuramente
RispondiEliminaun bacione
Meravigliosa sinfonia che trascina e incanta tant'è sensuale la prima e maledettamente gustosa, quanto fotogenica la seconda. Sei un geniaccio per le splendide atmosfere "in tandem" che riesci a creare.
RispondiEliminabaci cara e buona giornata
La farò presto, ciao!
RispondiEliminaIl tango è pura passione! ma qs polenta ha attirato tutta la mia attenzione, buona, gustosa ed invitante!!! Molto originale, non avrei mai pensato di abbinare la polenta con le melanzane! bravissima
RispondiEliminaWow che bella versione di polenta!!!! Dev'essere molto, molto gustosa!!!Poi i tuoi piatti sono garanzia di successo!!! :D
RispondiEliminaBacio lady!
Lady grazie di cuore e della tua grande amicizia che mi hai sempre dimostrato da quando ci conosciamo.6 davvero molto speciale e nn mi dimenticherò mai di te.Tvb,ti mando 1 abbraccio e ti auguro buona serata...smack
RispondiEliminaIl tango è molto sensuale, musica e movimenti che hanno dentro una passionalità incredibile!
RispondiEliminaMa anche il piatto che ci proponi racchiude molta passione e ci hai saputo prendere per la gola quanto basta per averci fatto venire voglia di riproporlo, sa di cremoso e sa di buono!
Buona serata
Sabrina&Luca
le tango est l'une des plus belles danses, j'aime beaucoup
RispondiEliminaton plat me parait savoureux et alléchant
bonne soirée
Eccezionale tango, eccezionale la polenta!
RispondiEliminaPassione en il piatto! bravissima, ciao
Che belle foto, son daccordo con te il tango è la danza in assoluto più sensuale che possa esistere, eccellente.
RispondiEliminaComplimenti per tutto cara un abbraccio!
Antonella.
anche se è mattina,giuro che mangerei volentieri una porzione di questo buonissimo piatto con polenta mmmm,vado matta!!!complimenti,un abbraccio!!
RispondiEliminaMa si facciamoci un tango, è difficile da ballare però è complesso ma molto divertente anche un po passionale. Complimenti per la magnifica polenta
RispondiEliminaQue bela polenta amiga, e com o molho de beringelas ficou o máximo, adorei e vou levar a receita. beijinhos
RispondiEliminaCiao Lady...il tango è un ballo pieno di passione!!! con questo freddo un bel piatto di polenta non lo rifiuto di certo!!! bravissima :-))
RispondiEliminaUn abbinamento nord sud veramente riuscito!! La vista di questo piatto è molto appetitosa ed immagino che il gusto sia anche migliore!
RispondiEliminaCara Lady,
RispondiEliminaChe cosa è il tango, romantico e sensuale. Mi piace!
La polenta è fantastica e attraente per i palati più esigenti.
Un bacio.
mamma mia......svengo dalla fame......nonostante siano solo le 17.30 ....
RispondiEliminabacioni
Je ne sais pas danser le tango malheureusement car je trouve que c'est une danse très sensuelle.
RispondiEliminaENcore une recette très gourmande : la combinaison est très gourmande.
J'aime beaucoup.
A bientôt.
Che accoppiata originale! Tango e polenta... Ma come ti è venuto in mente? :-) Comunque io ho gradito, perché mi piacciono entrambe le cose ;-)
RispondiEliminaNon sapevo che fossi appassionata di tango! In effetti è veramente una danza affasciante.
RispondiEliminaMmh, buona anche la polenta, soprattutto col primo freddino che sta sopraggiungendo!
la tua polentaq è una goduria unica!!!E che tangueri!!!I ho i "suoceri" che ballano e non fanno altro che parlarne...sono bravissimi e questo è il ballo più sensuale del mondo!!!
RispondiEliminaIl tango è passione, sensualità, erotismo, gioia nel vedere il gioco di gambe dei ballerini.
RispondiEliminaLa musica del tango è lenta, struggente, bellissima, ma....io sono incantata dalla tua polenta.
Cara Lady ha un aspetto fantastico, l'ho divorata con gli occhi.
Brava!!!
Baci Giovanna
Diciamo con il liscio me la cavo, ma il tango per me è troppo difficile. Favolosa questa ricetta della polenta. Ciao Daniela.
RispondiEliminache bello il tango...
RispondiEliminami incanto a vederlo ballare...
e mi so' incantata pure a vedere questa
libidinosa polenta!!!!bravissima!
un bacione
Enza
a me il tango mi fa pensare ai quartieri di buonea aires, alle luci ai colori al ballo come la passionalità latina degli argentini
RispondiEliminaQuerida Lady Boheme,
RispondiEliminaPara dançar o tango, é preciso agilidade e graça e para cozinhar esta polenta deliciosa, é preciso habilidade e muito bom gosto! Tudo isso, a minha amiga tem!
Beijinho grande.