Ricetta dolce al cucchiaio con fragole

hiperica di lady boheme blog di cucina, ricette facili e veloci. Ricetta dolce al cucchiaio con fragole

Dolce al cucchiaio con fragole
Ingredienti
Biscotti Pavesini q.b., fragole q.b., farina di cocco q.b., 1 litro di latte, 250 grammi di zucchero, mezza tazzina di liquore dolce a piacere, qualche goccia di essenza di arancia, 200 grammi di farina bianca tipo 00, una bustina di vanillina.
Preparazione
Mettete tre quarti di latte con metà dose di zucchero a bollire, mescolando sempre nella stessa direzione, con un mestolo di legno. Raggiunta l'ebollizione, togliete il latte zuccherato dal fuoco. Amalgamate il restante latte con lo zucchero rimasto, la farina bianca, la vanillina, qualche goccia di essenza di arancia e il liquore dolce. Filtrate il composto per mezzo di un colino e unitelo al latte che avete bollito in precedenza, poi rimettete sul fuoco il tutto e mescolate fino ad ottenere una crema densa. Togliete la crema dal fuoco, fatela intiepidire e aggiungete le fragole frullate insieme alla farina di cocco, mescolate il tutto, ottenendo una deliziosa crema rosata. Sul fondo di una zuppiera sistemate uno strato di pavesini imbevuti nel latte, stendete sui pavesini uno strato di crema e uno strato di fragole tagliate a fettine. Proseguite alternando gli strati e terminate guarnendo con le fragole.

Commenti

  1. Querida Lady Boheme,
    Beppino é um namorado muito dedicado e a Clara é uma felizarda!
    Também sou felizarda por poder vir inspirar-me no Hiperica.blogspot.com que só tem pratos muito saborosos! Esta sobremesa é uma delícia e bem refrescante, adequada para a Primavera e para esta bonita festa que é a Páscoa!
    Aproveito para desejar uma doce e feliz Páscoa para si e para a sua família!
    Um grande beijinho.

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  2. Hola Lady Boheme, ya ha llegado la primavera y los animales y las plantas lo notan,y el postre demasiado bueno para mi, un saludo.
    JUAN

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  3. Che bello questo dolce tutto rosa...e che belli il tuo cane e le tue oche!!!
    Buona Pasqua!

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  4. grazie x esserti unita ai miei amici, io mi sono unita ai tuoi,ti auguro buona pasqua!

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  5. Un abbraccio forte e tanti cari auguri di buona Pasqua tesoro. A presto :X

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  6. Il dolce è favoloso.... :-)) Buona Pasqua cara a te e famiglia!!!

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  7. Che bontà, così delicato e "vivo"! Davvero una delizia! Carissima Lady, ti auguro una Pasqua felicissima e piena piena di buon cibo (se le giornate resteranno così soleggiate la tua campagna meravigliosa sarà uno scenario ideale per la Pasquetta...). Un abbraccio. Deborah

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  8. che fortunata sei... voglio vivere pure io in un posto con i cani, le oche, ma anche con le papere e i maiali, le mucche, le pecore...vabbè nella prossima vita farò scelte migliori... Tanti Auguri!

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  9. Ciao cara i migliori auguri per una serena e felice Pasqua a te e alla tua famiglia!
    Un bacione

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  10. Lady, che bello essere con te nell'aia, che allegria e che belle novità. Questa si che è vita!!!!Buona Pasqua deny

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  11. Che bontà, così delicato e vivo!
    Davvero una delizia!
    Buona Pasqua un abbraccio

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  12. Tanti cari auguri carissima Ldy Boheme. Il dolce è uno splendido regalo di Pasqua. Naturalmente me lo segno. é divino!

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  13. Ciao!
    Stavo giusto curiosando il tuo blog e non potevo di non lasciare un commento: tanti complimenti per il tuo bellissimo spazio!!! La torta è molto elegante!
    Tantissimi auguri anche a te di Buona Pasqua!
    A presto!

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  14. Cara Lady,
    Un dolce bello fresco e delizioso.
    Lolla una tenerezza, e Clara Bepino una coppia perfetta ...
    I migliori auguri per dolce e Buona Pasqua.
    Baci

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  15. Ciao tesoro...carina l'idea di augurare buona Pasqua con i tuoi "bimbi"
    il dolce è sublime oltre che chiccoso ^_^
    Bacioni e felici giorni...

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  16. Che belli i tuoi animali!!!Li adoro! E che meravigliaquesto dolce...adoro il cocco!Ti aguro una buona Pasqua di cuore!!

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  17. Che tenere le ochette, che formano coppia fissa e si difendono con tutte le loro forze!!
    Il dolce è una gioia per gli occhi... peccato non poterne assaggiare un pezzetto!

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  18. tantissimi auguri di buona pasqua!!!!!!!

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  19. Mamma mia che bello il dolce e cn fragole,,,altro che la mia trota...:-D...hahaha...ti mando 1 forte abbraccio caloroso

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  20. ci vuole propio questa bella vista di fragole , molto bella la crema

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  21. quelle merveille!!!je salive devant cette belle photo
    bonne journée

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  22. Me fortunata, che ho potuto assaggiarlo!
    Ancora complimenti :)

    wenny

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  23. ciao lady..
    squisito... mmmmmmmmm da leccarsi il piatto...
    si può??

    che carino il tuo blog...
    ti lascio il mio nuovo indirizzo
    http://unpodibricioleincucina.blogspot.com/
    se ti và passa a trovarmi.. ^_^
    mercy

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