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Polpette di lesso avanzato e foto di oche


  
Lola, la dolce amica a quattro zampe, già la conoscete, oggi, vi presento due simpatici, palmati pennuti, che vivono in questo riposante angolo della campagna valdarnese: Beppino
e Clara, un' inseparabile coppia di oche canadesi, dal fantastico piumaggio. Timide e riservate, difficilmente si lasciano avvicinare e, per tutto il giorno, se ne vanno a spasso, con l'incedere goffo e dondolante. Dopo averle accudite e ben nutrite, rientro in casa per cucinare... penso proprio di riutilizzare il lesso avanzato di ieri e trasformarlo in deliziose e saporite polpette!

Le polpette di lesso avanzato



  
Ingredienti
Lesso avanzato tritato qb, 4 patate lesse, 2/3 uova, 1 spicchio di aglio, prezzemolo tritato, sale e pepe qb, pane grattugiato qb, parmigiano grattugiato qb, olio per friggere.
Preparazione
Riunite in una zuppiera il lesso tritato insieme al trito di aglio e prezzemolo, le patate (precedentemente schiacciate), le uova, il pane grattugiato, il parmigiano grattugiato, sale e pepe. Amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido, omogeneo. Con le mani infarinate, formate delle polpette, di forma allungata e friggetele in olio bollente. Fatele asciugare su carta assorbente. Queste polpette, ottime e saporite, accompagnatele con un Morellino di Scansano.

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34 commenti:

  1. Un aperitivo muy rico es este polpette.
    Clara y Beppino han salido muy fotogénicos. Besos.

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  2. mi piacciono le polpette del riciclo ( e il consorte adora il morellino di scansano ;)
    ricetta decisamente promossa.
    p.s. chi ha visto gli aristogatti, con le tremende adelina e guendalina blabla, non può che amare le oche :)

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  3. Beppino e Carla sono carinissimi,e poi le tue polpettine..veramente da provare,cosi riusciamo anche a riciclare qualcosa,ciao!!

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  4. buone le polpette!!! in qualsiasi modo sono divine!!! e piacciono ai bambini. Bacioni

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  5. ma guarda un pò che belle ochette...cmq buone le polpette con gli avanzi..ne assaggerei volientieri una... visto che è quasi mezzogiorno!!!
    bacini..

    **la maggiore di Fazio**

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  6. E' vero, sono proprio simpatiche e hanno le piume di un bellissimo color cenere. E troppo bello osservare gli animali :) Io ho solo un gatto, ma starei ore a guardaro!

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  7. Che spasso!!!!! Anche io avevo Carlotta...ma se ne é andata via...:(
    Capisco il tuo amore per gli animali...
    besos!

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  8. Respuesta por María Dolores Andrés: Muchas gracias por la visita y el comentario amable! Besos

    Risposta per Luxus: grazie per il commento, mia cara, il Morellino con le polpette è un bel matrimonio!... Un bacio e buona giornata

    Risposta per nicole: sono delle polpettine riciclate... ma deliziose! Bacioni e buona giornata

    Risposta per colombina: hai proprio ragione, sono appetitose e i bambini le gradiscono molto! Un bacione e buona giornata!

    Risposta per linda 85: carissima, eh sì! Queste oche sono stupende! Mi sarebbe piaciuto offrirti qualche polpetta per la tua pausa di mezzodì! Grazie della visita, baci e buon proseguimento di giornata!

    Risposta per Vele: ciao, mia cara, le oche sono degli animali eccezionali e intelligenti, è veramente un divertimento osservarle! Grazie della visita, un bacione e buona giornata!

    Risposta per Laura: ciao cara Laura, gli animali sono veramente straordinari e, da loro, abbiamo tanto da imparare! Bacioni e buona giornata

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  9. Che belle le oche, mi piacciono tanto! Io amo tutti gli animali. A casa ho un gatto meraviglioso. Che buone le polpette, ne prendo una! Baci Giovanna

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  10. Bellissime le oche e buone le polpette!!!!
    Grazie per essere passata a visitare il mio blog.

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  11. Sei bravissima!
    Nel mio blog c'è un premio tutto per te!
    Ciaooo!

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  12. Le oche sono bellissime!!! Ma le tue polpette sono gustosissime!!!!!
    Buona settimana, besito!!

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  13. Che belle polpette della idea come usare gli avanzi
    belle anche le oche
    baci

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  14. e' sempre bello passare a farti visita!!! e queste polpette sono buonissime!!! Bravissima Lady!! Sei la mia preferita!

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  15. Risposta per Giovanna: grazie della visita cara, sono contenta che siano di tuo gusto! Un bacione e buona serata

    Risposta per Matteo: Grazie mille della visita! Un caro saluto

    Risposta per luna d'argento: mia cara, volevo lasciarti un commento, ma non ci sono riuscita! Volevo farti i complimenti per le ricette, davvero paradisiache, come il tuo blog! Grazie per il tuo gentilissimo pensiero! Un bacione e buona serata

    Risposta per stefi: carissima, grazie di cuore del gentile commento! Baci e buona serata

    Risposta per steval: mia cara, mi fa piacere che ti piaccia l'idea del riciclo!... Un bacione e buona serata anche a te

    Risposta per Fausta: sei troppo, troppo gentile, carissima! Anche se non si vede, ti assicuro che mi stai facendo arrossire!!!! Tu, piuttosto, sei una cuoca superlativa! Un abbraccione forte forte!

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  16. Ficaram e apetitosas essas almondegas Belas, eo melhor de tudo é que se pode aproveitar os alimentos. adorei mesmo. beijinhos

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  17. Ciao Lady. Una ricetta decisamente promossa. Le tue polpette sono buonissime.
    Una pareja muy simpática jj.
    Ciao

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  18. che bella ricetta!! devono essere proprio buone!

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  19. Le polpette sono sempre le polpette.. buonissime..
    Matteo

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  20. Que almôndegas maravilhosas e que belo par de gansos!
    Beijinhos e obrigada pela visita ao meu cantinho.

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  21. on a eu presque la même idée concernant les boulettes, les tiennes sont superbes
    bonne jouenée

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  22. Resposta para Suely Peres: Obrigado pelo seu comentário tipo! Beijos

    Risposta per juan: ti ringrazio per il commento, un caro saluto

    Risposta per Federica: grazie di cuore per la visita, un bacione

    Resposta para Alexandre: Obrigado pelo seu comentário tipo! Saudação

    Risposta per Cuocopersonale: mille grazie per la visita! Salutoni

    Resposta para Isabel: você é muito gentil! Obrigado pelo comentário! Beijos

    Réponse pour Aux délices des gourmets: oui, vous avez raison, nous avions presque la même idée! Est-ce un phénomène de télépathie! Merci pour votre visite et à bientôt

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  23. Simpaticissima la storia dei due pennuti! :D Quelle polpette, poi, me le spazzolerei via che è un piacere! Molto gradevole ed originale il tuo blog!

    Un caro saluto e grazie per la visita!

    Ele :)

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  24. che bello il posto dove abiti!!!
    bellissimo poter tenere gli animali in libertà!!!
    che buone anche le polpette!!!

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  25. nemmeno io sono andata a vederlo Avatar ... grazie ai vostri commenti ho capito che non è il mio genere ...
    buon proseguimento ^_____^

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  26. le polpette con il lesso sono ottime..altro che avanzi! e le tue sono anche belle, la clara e beppino non scherzano in fatto di charme meravigliose

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  27. Risposta per dEleciouSly: grazie carissima della visita, un bacione e buona giornata

    Risposta per Pupottina: grazie, cara, di essere passata da me, un bacione e buona giornata

    Risposta per cool chic style: un grazie di cuore, carissima! Baci e buona giornata

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  28. That looks very tempting & nice... Awesome for an evening snack....

    Ash...
    (http://asha-oceanichope.blogspot.com/)

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  29. Grazie a te della visita e di aver aderito allo scambio di link. Già ti avevo aggiunta, senza pensarci un attimo, ai miei blog preferiti, ora anche nella lista dello scambio link, con immenso piacere. Sono felice che ti piaccia il mio blog, il tuo l'ho scoperto passando da Matteo. Complimenti anche a te. A presto.

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  30. Sou portuguesa, nunca estive em Itália, mas do que conheço da vossa cozinha, adoro!
    O teu blog tem receitas muito boas, gosto da maneira como cozinhas e apresentas os pratos, é muito ao meu estilo.
    A doce Lola e os animais da quinta são adoráveis.
    Beijinho grande.

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  31. Approfitto di una polpettina e ti copio questa ricettina. Complimenti per il blog e le oche. Ti aggiungo ai blog da seguire. Max.

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  32. Très bonnes boulettes.
    Je note ta recette.
    A bientôt.

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  33. Le oche sono bellissime e le polpette buonissime! Un bacino

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