Ricetta polpette di carne agli aromi

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Polpette di carne agli aromi
Ingredienti
grammi 300 di carne macinata, parmigiano grattugiato, pane grattugiato, un rametto di rosmarino, 1 uovo, 1 spicchio di aglio, una manciata di prezzemolo tritato, olio extravergine di oliva, sale e pepe, brodo vegetale.
Preparazione 
In una ciotola amalgamate la carne macinata con il parmigiano, il prezzemolo tritato, il pane, l'uovo, il sale e il pepe. Formate delle polpettine rotonde e ponetele in una casseruola con un po' di olio, 1 spicchio di aglio e il rosmarino. Se durante la cottura le polpette si asciugano troppo, aggiungete un po' di brodo vegetale.

Commenti

  1. sai che non le ho mai cotte cosi'? di solito le friggo, ma in questo modo sono molto piu' morbide e saporite!! ottime!!!!

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  2. Ciao Fausta, cucinate così ti assicuro che sono veramente appetitose! Grazie cara e buona giornata!

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  3. Devono essere veramente gustose e tenere queste polpette! mi segno la ricetta! anche io le cuocio sempre in padella con poco olio, non le friggo mai e ci metto quello che ho nel frigo e la...fantasia! ciaooo

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  4. Que blog espetacular, adorei! Só receitas italianas legítimas. Virei sua fã, voltarei sempre! Bjos

    How blog spectacular, I adored! Only legitimate Italian prescriptions. I turned its fan, I will always come back! Kisses

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  5. Grazie Paola, eh sì... la fantasia aiuta molto in cucina! Ciao e buona giornata

    Figos & Funghis Resposta: Obrigado pela sua visita muito amável e comentar! Bom dia

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  6. Quante cose buonissime mi sono persa, e che bella questa aggiunta pittoresca di scorci fiorentini!
    Sei sempre più brava. Baci,

    wenny

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  7. Ciao wenny, ti ringrazio dei complimenti! Un abbraccione forte

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  8. sempre buone! anche io le condisco così, ma le friggo o le faccio con il pomodoro!
    w le polpette

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  9. bellissimo il campanile e gustose le tue polpette...

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  10. Che dire: giornata polpettosa per entrambe! Carina questa ricetta profumata!
    Sabrine

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  11. Ciao carissima Nanny, ti ringrazio della gentilezza! Buona serata

    Ciao sabrine, evidentemente fra noi funziona la telepatia! Grazie mille della visita e buona serata

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  12. meraviglioso il campanile di Giotto!
    ma anche rosmarino come aroma nella preparazione delle polpette.... dovrò provare!!!

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  13. Grazie Pupottina, il rosmarino è molto aromatico e appetitoso!

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  14. These meatballs look delicious and I LOVE that picture!

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